Thứ Ba, 21 tháng 6, 2016
CHUYỆN ÍT BIẾT 17
Bữa tiệc xa xỉ nhất lịch sử khiến hội nhà giàu cũng phải "GATO"
Bạn có tin, 250 chiếc Limousine được huy động để đưa đón khách, thực đơn toàn món hảo hạng và chi phí cho bữa tiệc xa hoa này có giá lên tới 11.000 tỷ đồng?
Bạn đã từng nghe qua những bữa tiệc
tốn hàng triệu đô la của những người giàu có trên thế giới, trong đó
khách mời là những nhân vật nổi tiếng còn các món ăn và thức uống được
phục vụ đều làm từ những nguyên liệu hảo hạng. Chúng thật quá xa xỉ so
với đa số chúng ta hiện nay.
Tuy nhiên, ngay cả
những bữa tiệc xa hoa nhất của giới giàu có hiện nay vẫn chưa thấm vào
đâu nếu so với bữa tiệc đã được sách kỷ lục Guinness ghi nhận là tốn kém
nhất trong lịch sử. Đó là Yến tiệc kỉ niệm 2.500 năm thành lập Đế quốc Ba Tư (do Cyrus Đại Đế sáng lập) diễn ra vào năm 1971. Ước tính, giá trị của bữa tiệc này lên tới 516 triệu USD (hơn 10.836 tỷ đồng)...
Xa xỉ từ trong thành phần tham dự...
Buổi
Yến tiệc được tổ chức bởi vua Mohammad Reza Pahlavi (1919 - 1980) vào
ngày 14/10/1971, nằm trong chuỗi các lễ hội nối tiếp nhau diễn ra từ
ngày 12 – 16/10 cùng năm.
Các hoạt động này
đều nhằm tôn vinh lịch sử lâu dài cũng như những thành tựu thời cận hiện
đại của đất nước Iran vào thời điểm đó.
Vua Mohammad Reza Pahlavi - chủ nhân của bữa tiệc xa xỉ nhất trong lịch sử
Chỉ
cần nhìn qua danh sách khách mời, chúng ta đã có thể thấy quy mô hoành
tráng của bữa tiệc này. Có lẽ, ngay tới cả những tỷ phú giàu nhất thế
giới hiện nay cũng khó mời được những lãnh đạo tối cao của nhiều quốc
gia tới dự một bữa tiệc thân mật như vậy.
Khách mời của bữa tiệc là các vị nguyên thủ quốc gia trên khắp thế giới
Có
thể kể đến các nhân vật nổi tiếng như Hoàng tử Philip và công chúa Anne
của Anh Quốc, Chính khách Nikolai Podgorny tới từ Ukraine, Đức Hồng Y
Maximilien de Furstenberg của Tòa thánh Vatican... Ngoài ra những nhà
lãnh đạo cao cấp khác đến từ Đan Mạch, Bỉ, Pháp, Mỹ, Malaysia, Hàn Quốc,
Ấn Độ… cũng tham dự bữa tiệc này.
... trong công tác chuẩn bị đại tiệc...
Bữa
tiệc được tiến hành tại thành phố cổ Persepolis, nơi từng là thủ đô của
Đế chế Ba Tư cổ đại. Tại đây, hoàng tộc Iran đã thuê một công ty thiết
kế nội thất Maison Jansen của Paris để dựng các căn lều khổng lồ trên
diện tích 650.000m2. Tất cả sau đó được sắp xếp thành hình ngôi sao
quanh một đài phun nước trung tâm.
Các
lều nhỏ này là nơi nghỉ ngơi của lãnh đạo các quốc gia. Mỗi lều đều có
đường dây điện thoại và fax tương ứng của quốc gia đại diện.
Những
lều lớn là nơi tổ chức yến tiệc với kích thước là 68 x 24m. Bao quanh
các lều, vua Mohammad Reza Pahlavi đã làm một điều không tưởng: phủ xanh diện tích đất sa mạc nơi diễn ra bữa tiệc bởi các loại cây cối mang đến từ Pháp.
Đất sa mạc của khu vực xung quanh đã được phủ xanh bằng các vườn cây đem đến từ nước Pháp
Để tạo thêm độ xa xỉ cho đại tiệc, Hoàng gia Iran đã quyết định sử dụng trang phục được thiết kế bởi nhà thiết kế thời trang lừng danh Jeanne-Marie Lanvin.
Về vấn đề đi lại, có tới 250
chiếc Limousine mang thương hiệu Mercedes-Benz đã được đặt hàng để đưa
đón khách từ sân bay tới địa điểm dự tiệc và ngược lại.
250 chiếc limousine như thế này đã được sử dụng để đưa đón khách mời dự tiệc
Đối với vấn đề ẩm thực, toàn bộ việc phục vụ đồ ăn sẽ được thực hiện bởi một trong những nhà hàng nổi tiếng nhất của Pháp
- Maxim's de Paris. Thậm chí, nhà hàng này đã phải đóng cửa trong hai
tuần chỉ để chuẩn bị nhân sự phục vụ cho bữa tiệc tại Iran.
Ngoài
ra, bộ đồ đựng thức ăn cũng được chế tạo bằng gốm sứ của hãng Limoges,
còn những chiếc khăn ăn thì làm từ lanh Porthault nổi danh trên toàn
cầu.
... tới một thực đơn "chỉ có ở trên giời"...
Nhưng
tất cả không chỉ có vậy, mức độ xa hoa của bữa tiệc này được thể hiện
rõ nét nhất qua thực đơn khiến ngay cả những người giàu có nhất cũng
chưa dám nghĩ tới.
Vào ngày tổ chức buổi yến
tiệc 14/10, 60 thành viên hoàng gia Ba Tư và khách mời tập trung trong
căn lều lớn nhất và thưởng thức các món mang đúng tính chất "sơn hào hải
vị".
Những loại rượu vang quý hiếm bậc nhất thế giới...
Đó
là trứng chim cút bọc vàng và trứng cá tầm Caviar uống kèm rượu
Champagne của vùng Château de Saran; kem làm từ đuôi tôm sốt Nantua uống
kèm rượu Château Haut-Brion Blanc 1964; thịt cừu nướng với nấm cục dùng
cùng rượu vang Château Lafite Rothschild 1945; kem làm từ rượu
Champagne Moët et Chandon 1911; Rượu Cognac Prince Eugène và cà phê
Mocha.
... và những món ăn có lẽ không thể đắt hơn đều được đem phục vụ tại bữa tiệc này
Đặc
biệt, vua Mohammad Reza Pahlavi cũng hạ lệnh cho nướng 50 chú công -
vốn là biểu tượng của Ba Tư, sau đó nhồi với gan ngỗng ăn kèm chim cút
nướng hạnh nhân và salad nấm cục, uống với rượu vang Comte de Vogue
1945.
Cuối bữa tiệc, khách mời còn được thưởng
thức các tiết mục "remix" âm thanh, ánh sáng kết hợp với nhạc điện tử do
nhà soạn nhạc nổi tiếng Iannis Xenakis dàn dựng.
Và đây là những con số tổng kết
Theo
tính toán, bữa yến tiệc của hoàng gia Iran đã tiêu tốn tổng cộng 25.000
chai rượu vang, 3.493 kg thịt, 3.629 kg bơ và pho mát, 473 lít kem để
phục vụ cho một số lượng khoảng 500 thực khách.
Dĩ
nhiên, tất cả trong số đó đều là những sản phẩm chất lượng hảo hạng
nhất. Đáng kinh ngạc hơn, tất cả số sản phẩm ấy được sử dụng trong vỏn
vẹn 5 tiếng rưỡi đồng hồ.
Sách Kỷ lục Guinness
tại thời điểm đó và các phiên bản sau này ghi nhận là bữa tiệc xa hoa
nhất trong lịch sử. Và cái giá cho nó thì vô cùng khủng khiếp, với khoản
tiền phải chi là 90 triệu USD vào năm 1971. Nếu tính theo giá trị hiện
tại, chi phí này lên tới 516 triệu USD (tương đương hơn 10.836 tỷ đồng),
một con số "vô tiền khoáng hậu" dành cho một yến tiệc trong lịch sử thế
giới.
Nguồn: Wikipedia, Ealimentarium, Stylecaster
Những phát ngôn chém gió sai be bét trong lịch sử
Internet không thể thay thế báo giấy, máy bay không thể tồn tại, tàu hỏa không thể chạy nhanh... là những phát ngôn cực khó đỡ của nhiều nhân vật nổi danh trong lịch sử thế giới.
Khi muốn xin lời khuyên, chúng ta thường tìm đến những người
có chuyên môn trong lĩnh vực mình đang cần. Kinh nghiệm và sự hiểu biết
của họ sẽ cho bạn những định hướng tốt nhất. Tuy nhiên, thực tế lịch sử lại chứng minh không phải lúc nào các chuyên gia cũng đưa ra những lời khuyên chính xác.
Rất nhiều tiến sĩ, giáo sư, thậm chí cả vĩ nhân từng đưa ra những phát ngôn,
lời khuyên hay tiên đoán trật lất về tương lai. Có thể tại thời điểm đó
họ phát biểu có lý tuy nhiên với sự phát triển vũ bão của công nghệ,
khi nhìn lại chúng ta sẽ không khỏi buồn cười về độ “chém gió” của những
phát ngôn này.
Nhưng hiện nay, con tàu chở khách nhanh nhất thế giới có thể chạy với tốc độ 603km/h mà hành khách vẫn hít thở bình thường.
Ngạc nhiên chưa?
Năm
1859, khi Edwin Drake đề xuất phương án tìm kiếm dầu mỏ dưới lòng đất,
những gì ông nhận được từ đồng nghiệp và các cộng sự là câu nói...
Chỉ sau vài tháng nghe được câu nói ấy, Edwin Drake đã trở thành người đầu tiên tìm được một giếng dầu dưới lòng đất tại Mỹ.
Lỡ miệng rồi!
Năm 1880, Henry Morton - hiệu trưởng trường Học viện Công nghệ Stevens nói về nghiên cứu bóng đèn của Edison như sau:
Còn ngày nay, đã bao giờ bạn dám tưởng tượng cuộc sống mình thiếu đi những bóng đèn điện hay chưa?
Năm 1902, Simon Newcomb - nhà toán học và thiên văn học hai quốc tịch Mỹ - Canada phát biểu trước báo chí:
18
tháng sau lời phát biểu này, anh em nhà Wright thực hiện một chuyến bay
lịch sử tại Kitty Hawk (North Carolina) mở đầu cho thời kỳ phát triển
mạnh mẽ của công nghiệp máy bay sau này.
Bạn hiểu ý tôi là gì mà!
Năm
1903, luật sư Henry Ford nhận được lời khuyên từ một người bạn tốt là
chủ tịch Ngân hàng Michigan Savings khi định đầu tư vào công ty sản xuất
ô tô...
Chẳng
bao lâu sau, ô tô Ford thống trị cả nước Mỹ và cho tới ngày nay vẫn
luôn nằm trong top các hãng xe danh tiếng nhất trên toàn cầu.
Đó đúng là một người bạn tốt!
Năm
1916, vua hề Charlie Chaplin - người vừa là diễn viên, nhà sản xuất,
đạo diễn kiêm sáng lập hãng phim mạnh dạn chia sẻ về tương lai điện ảnh:
Trong
khi đó, hiện nay nhà nhà người người đổ ra rạp để xem những bộ phim
đình đám, bom tấn hơn là đi xem kịch tại các sân khấu biểu diễn.
Vua hề nói mà cũng tin à!
Một
năm sau khi Thế chiến II kết thúc, Darryl Zanuck - người sản xuất phim
của Tập đoàn truyền thông 20th Century Fox khẳng định:
Vậy mà chỉ tính tới năm 2011, trên thế giới đã có 1,6 tỷ chiếc "hộp gỗ" nhàm chán mà Darryl ám chỉ.
Hừm, ai bảo ti vi chán vậy, hư cấu!
Trong
một bài báo đăng trên tờ Newsweek có tựa đề The Internet? Bah! (tạm
dịch "Internet à? Thường thôi!") vào năm 1995, tác giả Clifford Stoll
viết:
Và bây giờ, ai dám khẳng định con người có thể sống vui, sống khỏe nếu thiếu đi Internet!
Thật không thể tin nổi, không thể tin nổi!
Nguồn: Science Dump, BBC
Cận cảnh quá trình chế biến ly kem “sang chảnh” chỉ đại gia mới dám ăn
Bạn sẽ dùng thìa vàng để cảm nhận hương vị kem vàng, chocolate vàng... được đựng trong ly pha lê vô cùng "sang chảnh".
Kem
là món ăn giải khát mùa hè tuyệt ngon trong những ngày nắng nóng. Tuy
nhiên, với mỗi tầng lớp người khác nhau thì "gu" ăn kem lại có những nét
riêng biệt. Nếu phần lớn đều thích ăn kem que chocolate, kem ốc quế hay
kem ly thì giới đại gia và hội con nhà giàu, họ ăn kem như thế nào?
Và
giờ hãy cùng tìm hiểu cận cảnh quá trình làm ra một ly kem "sang chảnh"
đắt đỏ bậc nhất thế giới chỉ dành riêng cho giới đại gia nhé!
Ly
kem mà chúng ta nhắc tới ở đây có tên Golden Opulence Sundae. Đây là
loại kem ra đời năm 2005, nhân kỉ niệm sinh nhật lần thứ 50 của nhà hàng
Serendipity 3 - một trong những nhà hàng có chất lượng tốt nhất tại
thành phố New York. Vào thời điểm ban đầu, giá trị của một ly Golden
Oppulence Sundae lên tới 1.000 USD/ly (khoảng hơn 21 triệu đồng).
Vì
đâu mà ly kem này lại mang cái giá trên trời tới vậy? Lý do được nhà
sản xuất đưa ra đơn giản là bởi khi ăn kem này, bạn sẽ được tiếp xúc với
toàn... vàng bằng đủ các giác quan, từ vị giác, xúc giác tới thị giác.
Hãy
bắt đầu hành trình khám phá ly kem này với chiếc ly đựng. Nếu như các
loại kem thông thường chỉ dùng cốc thủy tinh là cùng thì với Golden
Opulence Sundae, thực khách sẽ được sử dụng ly Baccarat Harcourt - một
loại ly pha lê chuyên dùng trong tòa thánh Vatican trị giá tới 300 USD
(hơn 6,3 triệu đồng).
Đặc biệt, sau khi thưởng thức món kem, chiếc ly quý giá này sẽ trở thành món quà tặng kèm cho các thực khách.
Sau
khi chọn được ly làm kem, các đầu bếp sẽ bước vào công đoạn đầu tiên.
Họ chuẩn bị 2 - 3 lá vàng siêu mỏng 23 carat để lót bên trong cốc. Đây
là những lá vàng tinh khiết được chuẩn bị cẩn thận để giúp món ăn vừa
đẹp mắt, lại đảm bảo sức khỏe cho thực khách.
Theo
chia sẻ của nhân viên Serendipity 3, những lá vàng này không có mùi vị
do đó sẽ không làm ảnh hưởng tới chất lượng món kem hảo hạng.
Nguyên
liệu quan trọng nhất của Golden Opulence Sundae tất yếu chính là kem.
Theo tiết lộ của đầu bếp, phần kem này được đặc chế từ hai loại vani có
nguồn gốc tại Tahiti và Madagascar. Chúng được trộn lẫn để mang lại một
hương vị độc đáo riêng biệt cho những viên kem.
Phủ
lên những viên kem vani này là hai loại chocolate đặc biệt không kém.
Trước hết, các đầu bếp sẽ phết lên kem một chút chocolate Amedei
Porceleana. Giới đam mê ẩm thực đều biết, đây là loại chocolate trứ danh
đắt tiền nhất thế giới.
Tiếp
sau đó, chocolate Chuao dạng sốt sẽ được rưới lên kem giúp làm tăng độ
"ngon mắt" của món ăn. Chuao là chocolate hiếm tới nỗi bạn chỉ có thể
tìm thấy cây cacao làm ra chúng tại bờ biển Caribbean, thuộc Venezuela.
Sau
khi kem được cho vào ly pha lê, chúng ta đến với công đoạn tiếp theo là
trang trí kem. Với một ly Golden Opulence Sundae, đầu bếp sẽ thêm vào
xung quanh những viên hạnh nhân được bọc vàng nguyên chất.
Song
đừng lo lắng bởi lớp vàng phủ bên ngoài những viên kẹo này đã được đảm
bảo về sức khỏe cho người sử dụng và không ảnh hưởng đến hương vị của
kem.
Ngoài
những viên hạnh nhân bọc vàng, Golden Opulence Sundae còn được tô điểm
thêm bằng những viên kẹo trái cây cao cấp được nhập khẩu từ Paris.
Những
viên kẹo này đã được ngâm rất kỹ trong các loại nước hoa quả suốt nhiều
tháng với độ ngấm được dàn trải đồng đều. 1kg kẹo trái cây này có giá
lên tới hơn 200 USD (khoảng hơn 4 triệu đồng).
Thành
phần của ly kem “sang chảnh” này chưa dừng lại ở đó. Ở trên cùng của
những viên kem các đầu bếp sẽ đặt lên đó một bát nhỏ đựng một chút trứng
cá muối Grand Passion để gia tăng hương vị. Loại nguyên liệu này cũng
“không phải dạng vừa” với giá trị lên tới hơn 64 USD (khoảng 1,4 triệu
đồng) cho một lạng.
Để tăng thêm độ đậm đà, món
trứng cá muối sẽ được ướp cùng với rượu Armagnac, một loại rượu vang
trứ danh của vùng Tây Nam nước Pháp.
Ở
khâu cuối cùng để hoàn thành Golden Opulence Sundae, các đầu bếp sẽ bổ
sung thêm vào ly những viên chocolate, bánh hạnh nhân anh đào và một
bông hoa bằng đường mạ vàng.
Ước tính, để làm nên một bông hoa cho ly kem "đại gia" này, các đầu bếp của Serendipity 3 phải mất đến 8 tiếng đồng hồ.
Cách
thưởng thức một ly Golden Opulence Sundae cũng rất sang trọng. Bạn sẽ
“phải” dùng một chiếc thìa mạ vàng 18 carat. Và giống như chiếc ly pha
lê, sau khi ăn bạn có thể mang chiếc thìa này về làm kỉ niệm.
Một
đặc điểm nữa góp phần làm tăng thêm sự “sang chảnh” cho ly kem này, đó
là bạn sẽ phải mất ít nhất 48 tiếng đồng hồ sau khi đặt hàng để có thể
được “nhấm nháp” hương vị tuyệt vời của nó.
Nhà
hàng Serendipity 3 đã phục vụ món kem đặc biệt này trong hơn 10 năm kể
từ khi lần đầu ra mắt năm 2005. Trong quãng thời gian ấy, dù có giá rất
đắt nhưng vẫn không thiếu người muốn thưởng thức Golden Opulence
Sundae.
Ước tính, mỗi tháng có một thực khách giàu có sẽ tìm tới Serendipity 3 để trải nghiệm món kem hảo hạng này.
Nguồn: Daily Mail, Wikipedia, Fox News Magazine.
Đăng ký:
Đăng Nhận xét (Atom)
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét