ĐỒNG BÀO NƠI XỨ NGƯỜI 31

(ĐC sưu tầm trên NET)

Những tiểu bang nhiều người Việt sinh sống ở Mỹ

Truyền thống lâu đời của người dân ta là quen với cách sống làng xóm, nơi tình thân máu mủ đồng hương gần gũi lại với nhau. Đây là một trong số tiểu những tiểu bang có nhiều người Việt sinh sống trên đất Mỹ.

Cộng đồng người Việt ở Mỹ là một trong những cộng đồng lớn tại quốc gia này. Phần lớn cộng đồng người Việt tại mỹ không định cư một cách rải rác mà tập trung ở một số tiểu bang có khí hậu gần giống với quê nhà và tạo thành những khu dân cư đa phần là người gốc Việt, điều này một phần phản ánh truyền thống lâu đời của người dân ta là quen với cách sống làng xóm, nơi tình thân máu mủ đồng hương gần gũi lại với nhau. Đây là một trong số tiểu những tiểu bang có nhiều người Việt sinh sống trên đất Mỹ.

Một khu dân cư người Việt ở Mỹ

1. Tiểu bang California:

Là tiểu bang đông dân nhất đồng thời cũng là tiểu bang đứng thứ ba về diện tích trên đất Hoa Kỳ. Nơi đây có điều kiện tự nhiên khí hậu đa dạng và sinh động, hơn thế nữa tại vùng đất này còn có nhiều phong cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp và còn là một trung tâm kinh tế quan trọng của nước Mỹ với những địa danh nổi tiếng như : Los Angeles với thế mạnh về thương mại và tài chính, Hollywood – thiên đường điện ảnh, thung lũng Silicon... Trên toàn lãnh thổ Hoa Kỳ, đây là nơi mà người Việt tập trung đông nhất.

2. Tiểu bang Texas:

Đây là một tiểu bang nằm ở khu vực trung tâm vùng Tây Nam của Hoa Kỳ, có lượng dân số người Việt sinh sống đứng thứ hai tại Mỹ. Khu vực này có khí hậu nhiệt đới ẩm, ở các vùng gần bờ biển khí hậu có phần ôn hòa hơn và chênh lệch nhiệt độ giữa ngày và đêm không quá lớn. Vào mùa hè, cái nóng bao phủ trên khắp tiểu bang Texas, đỉnh điểm của sự nóng nực có khi lên đến 35 độ C. Với người việt ở Mỹ sống tại bang Texas, mùa đông là thời điểm có khí hậu dễ chịu nhất trong năm.

Texas là một tiểu bang có nguồn tài nguyên thiên nhiên rất dồi dào thích hợp phát triển các ngành công nghiệp dầu khí, bông sợi và các hoạt động chăn nuôi.

3. Tiểu bang Wasington:

Tiểu bang được đặt theo tên của vị tổng thống Mỹ đầu tiên – Geogre Washington, năm ở phía Tây Bắc Thái Bình Dương. Vùng đất này có tổng diện tích 184.827 km², dân số: 7 triệu người (năm 2013), mật độ dân số: 39,6 người/km². Đa phần diện tích được bao phủ bởi rừng, do đó tiểu bang Washington chịu ảnh hưởng lớn bởi kiểu khí hậu từ núi xuống vùng ven biển. Dân số người Việt sinh sống tại tiểu bang Washington xếp thứ 3 trên toàn đất Mỹ và phần lớn tập trung tại thành phố Seatle. Một số thế mạnh kinh tế của tiểu bang Washington thể hiện qua các ngành nghề mũi nhọn như: chế tạo máy bay, công nghệ sinh học và du lịch, đặc biệt là du lịch biển.

Bên cạnh đó, nông nghiệp cũng là một ngành kinh tế phát triển mạnh tại tiểu bang này.

4. Tiểu bang Florida:

Nằm ở miền Đông Nam nước Mỹ . Tiểu bang Florida có địa hình đồi núi thấp, với một số lượng rất lớn các vùng hồ và rừng rậm, xen kẽ là các đầm lầy trải dài trên diện tích. Khí hậu nơi đây khá dễ chịu và vì thế cho nên thu hút rất đông lượng khác du lịch cũng như dân định cư, đây là vùng đất tắm trong ánh mặt trời quanh năm suốt tháng và sự ấm áp dễ chịu tìm đến trong những tháng ngày đông giá.

Nền kinh tế của Florida gây ấn tượng mạnh từ những lợi thế trong việc phát triển ngành du lịch. Một đường bờ biển dài khiến tiểu bang này được biết đến như một điểm dừng chân nghỉ dưỡng tuyệt vời nhất thế giới. Hơn thế nữa, đây còn là tiểu bang tập trung nhiều những khu công viên giải trí nổi tiếng, có thể kể đến hai tên tuổi lớn là Orlando và Walt Disney World. Tiếp đó là những ngành công nghiệp cũng không kém phần quan trọng như sản xuất nước giải khát trái cây và khai khoáng. Cuộc sống người việt ở Mỹ sống tại bang Florida cũng giống như ở các bang khác người Việt ở đây làm rất nhiều nghề, nhiều việc nhưng đa phần là hoạt động trong lĩnh vực nông nghiệp ở các trang trại và những dịch vụ chăm sóc cá nhân khác, đặc biệt là có rất nhiều người Việt làm nghề nail ở Mỹ

5. Tiểu bang New York:

New York là tiểu bang có khí hậy ảnh ướt quanh năm, tổng diện tích của tiểu bang New York là 141.089 km². New York xếp thứ 27 trong tổng số 50 bang của Hoa Kỳ về diện tích nhưng là tiểu bang có dân số lớn thứ 3 trên toàn đất Mỹ, đây còn là một trung tâm toàn cầu về thương mại và quốc tế. Nổi tiếng nhất trong các trung tâm tài chính và kinh tế của New York là phố Wall. Rất nhiều hãng công nghiệp hàng đầu nước Mỹ đặt trụ sở của mình tại đây. New York không chỉ là nơi có ảnh hưởng rất lớn về thương mại, tài chính mà còn là cả nền văn hóa và nghệ thuật của nước Mỹ. 

Sưu tầm và tổng hợp

Nghề làm móng của người Việt ở Florida

Người Việt hiện làm chủ hơn một nửa số các mỹ viện chuyên về móng tại Nam Florida. Tính bình quân thì thu nhập của một kỹ thuật viên hiện là 35.000 USD/năm, còn người mới vào nghề thì chỉ kiếm được khoảng 25.000 USD.

Trong tổng số 1.868 mỹ viện chuyên về móng tại Nam Florida thì có tới 1.152 cửa hàng là của người Việt. Sự tận tâm và chịu khó trong nghề nghiệp đã giúp không ít người trở nên thành đạt, góp phần thúc đẩy sự phát triển chung của cộng đồng người Việt tại Mỹ.

Tại khu vực phía Nam bang Florida, chi Hang Phan, 31 tuổi, thường được khách hàng gọi là Lisa, được dân trong nghề xem như là một khối “nam châm”, vì chị có tài thu hút khách đến với mỹ viện Fancy Nails của mình ở Lauderdale Lakes. Trước sự thành công của chị, nhiều gia đình người Việt đã chuyển đến Nam Florida để làm việc trong các tiệm chăm sóc móng trong khu vực. Nhiều thân nhân và bạn bè chị từ Virginia, Colorado và California cũng đã noi gương chị.

Khi rời Việt Nam đến định cư tại Nam Florida năm 1997, chị Hang đã quyết định về nghề nghiệp của mình một cách rất đơn giản. Chị nói: “Cả gia đình tôi đều làm nghề này. Đó là lý do để tôi trở thành một chuyên viên chăm sóc móng”. Đến Nam Florida, họ không chỉ để nhìn thấy ánh nắng vàng rực rỡ, những bãi biển trong xanh và những tán dừa râm mát, mà còn để kiếm tiền qua dịch vụ chăm sóc , trang điểm và xử lý móng theo yêu cầu của khách hàng.

Theo Hiệp hội kỹ thuật viên Việt Nam về móng (Vietnamese Nail Care Professional Association) có trụ sở tại Modesto (California), bang Florida hiện đứng thứ hai tại Mỹ về số lượng chuyên viên người Việt cũng như số cơ sở chăm sóc móng do người Việt làm chủ. Hiện nay, người Mỹ gốc Việt hiện sở hữu 62% trong tổng số 1.868 mỹ viện về móng có đăng ký hoạt động tại Florida.

Theo kết quả khảo sát do tạp chí thương mại Nails thực hiện năm 2005, người Việt chiếm đến 38% trong tổng số 380.635 kỹ thuật viên trên toàn nước Mỹ đang làm việc trong ngành chăm sóc móng, một ngành dịch vụ có doanh số lên đến 6,43 tỉ đô-la.

Về nghề chăm sóc móng của người Việt, Cyndy Drummey, giám đốc tạp chí Nails, cho biết: “Khởi đầu từ những doanh nghiệp nhỏ trong phạm vi gia đình, hiện nay ngành dịch vụ này đã phát triển rất nhanh”. Trường hợp của chị Hang, một chuyên viên thẩm mỹ có giấy phép hành nghề, là một ví dụ điển hình. Ba trong số các chị em của chị đều có mỹ viện riêng: một ở Dania Beach, một ở Fort Lauderdale và một ở Plantation.

Dễ sống nhưng lắm cạnh tranh

Theo ông Tin Nguyen, chủ tịch Hiệp hội nói trên, nghề làm móng ít cực hơn công việc của công nhân xí nghiệp, công nhân xây dựng hay người giúp việc nhà – những công việc thường sẵn có cho những người mới sang Mỹ. Mặt khác, nghề này cũng giúp người Việt ít phải đối mặt với rào cản ngôn ngữ, một trở ngại không nhỏ trên con đường mưu sinh nơi đất khách.

Ông nói thêm: “Nếu không có ngành dịch vụ này, nhiều người sẽ lâm vào cảnh thất nghiệp, nhất là phụ nữ. Nếu không theo nghề này, họ phải chấp nhận làm những công việc nặng nhọc với mức lương thấp trong các ngành công nghiệp”.

Đối với một số người mới sang Mỹ, nghề này đã giúp họ tìm được một chỗ đứng nơi xứ lạ quê người. Nhưng khi những kỹ thuật viên đã dành dụm đủ tiền để mở cơ sở làm ăn riêng thì thị trường dịch vụ tại nhiều bang lại trở nên bão hòa. Sự bùng nổ về số lượng mỹ viện của người Việt cách đây 5 năm đã mang lại một hệ quả tất yếu là cạnh tranh ngày càng gay gắt, giá dịch vụ giảm xuống và lợi nhuận không còn hấp dẫn như trước.

Thế là hàng ngàn kỹ thuật viên người Việt đã phải “chu du” khắp nước Mỹ để tìm kiếm thị trường mới. Trong số đó, nhiều người đã dừng chân tại Nam Florida và đạt được những kết quả nhất định trong cuộc mưu sinh. Thành công của họ đã thúc đẩy nhiều người khác đến nơi này, không chỉ để kinh doanh dịch vụ mà còn để đáp ứng nhu cầu làm đẹp của cộng đồng người Việt đang ngày càng phát triển.

Bí quyết là sự tận tâm

Thành công nào cũng có giá của nó. Ông Vo, 43 tuổi, chủ của 3 mỹ viện về móng ở hai hạt Broward và Palm Beach, cho biết ông phải làm việc đến 16 tiếng đồng hồ mỗi ngày. Ông nói: “Mất nhiều thời gian lắm, nhưng nhờ vậy mới có nhiều cơ hội để thành công”.

Một số khách hàng nói rằng những người chủ và kỹ thuật viên Việt Nam chắc hẳn phải có những kỹ thuật “bí mật” mới có thể ghép được những chiếc móng nhân tạo bằng dung dịch acrylic chỉ trong vòng 40 phút.

Về việc này, bà Lan "Lauren" Truong, một nhà mỹ dung học của trung tâm First Nails & Spa ở Dania Beach, nói: “Không có gì là bí mật cả! Đơn giản là chúng tôi làm việc rất nhiệt tình và có hiệu quả”. Bà nhấn mạnh: “Bạn phải luôn dành cho khách sự chăm sóc chu đáo. Bạn phải lắng nghe ý kiến của khách để biết rõ họ đang cần gì và muốn gì”. Bà cho biết hiện nay mỗi tuần bà phục vụ khoảng 50 khách trong 60 giờ để có thu nhập từ 350 đến 400 USD.

Đó là số tiền có thể kiếm được trong thời buổi cạnh tranh dữ dội hiện nay. Tính bình quân thì thu nhập của một kỹ thuật viên hiện là 35.000 USD/năm, còn người mới vào nghề thì chỉ kiếm được khoảng 25.000 USD. Trong khi đó, cách đây 20 năm, thu nhập hàng năm của một kỹ thuật viên có tay nghề cao có thể lên đến 60.000 USD.

Ông Binh "Vern" Pham, 50 tuổi, chủ nhân trung tâm Delray Nails & Spa, cho biết cả hai vợ chồng ông kiếm được khoảng 26.000 USD/năm sau khi thanh toán những chi phí liên quan đến cơ sở làm ăn khiêm tốn của mình. Giống như những người nhập cư trước ông, ông luôn cố gắng nâng cao chất lượng dịch vụ để ngày càng có thêm khách hàng, từ đó nâng cao thu nhập.

  (Quehuong/Pacific News Service)

Người Việt sang Mỹ làm trang trại

Từ vựa lúa An Giang, chị Trần Mai Trinh (32 tuổi) theo chồng sang Florida (Hoa Kỳ) làm nông nghiệp. Giờ đây, gia đình họ có một trang trại rộng hơn 2 ha, làm chủ vựa cây trái có tiếng trong vùng.

Javier Allino từ Miami, Florida, đã đi hơn 50 km đến vườn của chị Trinh để mua chôm chôm,
thứ quả mà vợ ông rất thích

Chúng tôi bước vào căn quán nhỏ của chị Trinh tại Homestead, Florida khi bà chủ quán đang bận tay hái 3 thùng nhãn cho khách. Ở vườn này, nhãn là thứ đặc sản mà người Mỹ rất thích.

Biết có khách Việt, chị Trinh hào hứng dẫn chúng tôi ra vườn. Theo tay chị chỉ, từng chùm nhãn vàng ruộm màu da bò sai lúc lỉu. Xen dưới tán nhãn là thanh long, hồng, cóc và hàng trăm cây giống.

Theo lời chị Trinh, chị qua Mỹ đã được 10 năm. Khi đó chồng chị đã ở Mỹ được hơn chục năm và đã mua được mảnh đất hơn 2 ha.

“Chúng tôi quyết định làm trang trại, ban đầu phải chặt cây dại, nhặt sỏi đá rồi trồng rau, bán rau lấy tiền duy trì cuộc sống, lấy ngắn nuôi dài. Sau đó chúng tôi trồng cây ăn trái, và giờ thì có thể yên tâm về cuộc sống ở đây. Một tuần 2 - 3 lần các công ty cho xe đến mua trái cây. Tôi mở quán nhỏ kia để bán cho khách du lịch cho vui thôi”, chị Trinh kể. 

Hai con chị Trinh đang học trường Mỹ, cuộc sống gia đình chị đang ngày càng khá giả hơn.

Những hình ảnh về khu vườn Việt Nam của vợ chồng chị Trinh do PV Thanh Niên Online gửi về từ Florida, Hoa Kỳ:

Vietnamese Garden (vườn Việt Nam) đã trở thành “thương hiệu” ở Homestead, Florida

Chôm chôm giá 16 USD/thùng khoảng 2 kg, ổi giá hơn 6 USD/kg. Ở Mỹ, chị Trinh
không phải quá lo vì cảnh được mùa rớt giá

Giá 1 kg nhãn khoảng 8 USD, nhiều vị khách đến mua 2 - 3 thùng để về ăn dần

Gà thả vườn cũng là đặc sản mà nhiều thực khách không dễ kiếm ở các siêu thị.

Làm nông nghiệp ở Mỹ, chị Trinh có 2 xe, một chiếc phục vụ công việc làm vườn,
một chiếc để đi chơi.

Ngôi nhà nhỏ nằm dưới tán cây là nơi ở của 4 người trong gia đình chị Trinh.
Chị Trinh cho biết: “Ở Mỹ, nếu để đất trống sẽ phải đóng thuế rất nặng. Chúng tôi
luôn trồng kín diện tích đất, vừa có thu nhập, vừa giảm được thuế”.

Theo: Káp Thành Long - (TN)

Ði câu với những tay ‘sát cá’ người Việt ở Florida

April 2, 2014

Trương Ðông Thức/Người Việt

ORLANDO, Florida (NV) – Từng tháp tùng nhiều anh em trong giới câu cá chuyên nghiệp ở Nam California, cứ tưởng phong trào câu cá của nhóm người Việt ở đây là nhất nước Mỹ.
Vậy mà khi được đi cùng một nhóm anh em câu cá ở thành phố Orlando, Florida, mới thấy phong trào câu cá của cộng đồng người Việt ở đây cũng phát triển rất mạnh, và vô cùng chuyên nghiệp.

Khi tìm hiểu mới biết là gần như nhà nào cũng có người đi câu, có khi cả đời con, đời cháu đi câu.

Lý do là điều kiện địa lý ở tiểu bang này rất thuận lợi cho việc đi câu cá.

Chuẩn bị bỏ “chiến lợi phẩm” vào thùng. (Hình: Trương Ðông Thức/Người Việt)

Thiên đường của dân câu cá

Nếu nhìn trên bản đồ nước Mỹ, Florida được đại dương bao bọc hai bên, một bên là biển Ðại Tây Dương và một bên là Vịnh Mexico. Phần cuối của tiểu bang này nhô ra biển gần với các nước nằm trong vùng biển Caribbean.

Florida còn có rất nhiều đầm lầy, ao hồ và là “vương quốc cá sấu” ở Mỹ. Ngoài ra, tiểu bang “Mặt Trời Chiếu Sáng” còn có nhiều động vật như rùa, rắn và vô số cá nước ngọt, cùng nguồn hải sản vô tận của biển cả.

Vì vậy, nghề câu cá ở đây là một bộ môn giải trí rất thịnh hành, được nhiều sắc dân khác nhau yêu thích.

Với cộng đồng người Việt Nam, câu cá không chỉ để giải trí thôi mà còn là phương tiện cung cấp nguồn thực phẩm tươi dồi dào cho các đồng hương.

Ở đây, dân câu cá sử dụng thành thạo nhiều loại cần câu, lưỡi câu, chì, mồi giả, mồi thiệt, phao đèn, dây cước, kềm, dao, nón đội có đèn, lưới chày cá, lưới vớt cá, bình ôxy cho cá mồi thở…

Chuẩn bị lưới chài cá làm mồi. (Hình: Trương Ðông Thức/Người Việt)

Ðịa điểm câu
Trước khi tổ chức đi câu, nhóm cử ra một người đi xem thời tiết từng địa điểm. Thậm chí, người này phải biết được giờ giấc luồng cá đến và đi.

Hôm ấy, chúng tôi đi câu tại Sebastian Riverside Park, cách Orlando khoảng một giờ lái xe. Ðây là một nhánh sông dẫn ra biển Ðại Tây Dương. Sau khi mua vé vào cổng, xe chạy thêm 5 phút nữa là đến khu vực câu cá.

Trước mắt tôi là một khung trời bao la rộng lớn, cạnh một nhánh sông có khu vực đất bồi. Nơi đây còn có một rừng cây mắm rễ tua tủa như rừng U Minh ở Cà Mau mà tôi từng biết.

Tại đây có cả trăm người đứng ven bờ và neo ca nô giữa dòng để câu cá. Thậm chí, có nhiều người đứng dưới nước để câu. Hết người này đến người kia giựt được cá, làm nhóm chúng tôi cuống cả lên.

Thế là nhóm chúng tôi ai nấy nhanh chóng mang đồ nghề ra tìm nơi thích hợp thả câu.

Riêng tôi đi dọc theo mé sông chủ yếu để chụp ảnh mấy người câu được cá và chụp nhiều loài chim săn mồi quanh những người câu.

Tôi chợt thấy có mấy con cá lôi lờ mờ trên mặt biển, thật lạ lùng, nhưng khi nhìn kỹ mới biết đó là “chiến lợi phẩm” của những tay câu may mắn.

Ông Nguyễn Huỳnh vừa câu được một con cá hố. (Hình: Trương Ðông Thức/Người Việt)

Họ buộc dây cước vào miệng mấy con cá to cỡ bắp chân, rồi buộc vào lưng của mình để cá bơi nhởn nhơ xung quanh.

Còn sáu người trong đoàn chúng tôi câu cả tiếng đồng hồ mà chỉ được ba con cá. Thấy vậy, chú Bình, một tay “sát cá” có hạng, đề nghị lái xe ra biển để câu.

Một chiếc cầu lớn dẫn ra biển hôm ấy có cả trăm người đang câu cá.

Tìm được một nơi để đặt đồ nghề xuống cũng hơi khó kiếm. Trong khi đó, nhiều người câu được cá lớn họ vui mừng la hét. Một nhân viên đến lấy cây thước đo con cá rồi nói “OK.”

Thế là con cá được bỏ vào trong thùng xốp đông đá. Có người vui cũng lại có người buồn. Buồn là vì câu được cá lớn nhưng quá cỡ quy định đành phải thả lại biển. Nhưng đối với họ, thà thả lại còn hơn là bị phạt rất nặng, có khi cả cả mấy ngàn đô la.

Tâm sự dân câu
Ông Nguyễn Huỳnh, cư dân Orlando, có hơn 34 năm câu cá tại nhiều nơi ở tiểu bang Florida, cho biết: “Tôi định cư tại Orlando hơn 35 năm rồi, có khoảng ngần ấy năm đi câu cá với bạn bè. Giờ thì thỉnh thoảng đi câu với hai con trai, chúng tôi có dịp gần gũi trò chuyện, cuộc sống hạnh phúc vô vùng.”

“Có quá nhiều kỷ niệm với thú câu cá ở xứ này. Nhiều lần nhóm đi câu trúng ngay đàn cá kéo mỏi tay, mỗi người câu được ba, bốn trăm con cá to bằng cùm chân. Anh em phải nhờ người nhà lái xe truck đến để mang về tiếp. Không thể ăn hết nên phải điện thoại cho bà con, bạn bè, lấy về ăn phụ,” ông Huỳnh kể tiếp.

Một số tay “sát cá” gốc Việt ở Florida. (Hình: Trương Ðông Thức/Người Việt)

Ông nói thêm: “Cũng may gia đình chúng tôi có sinh hoạt trong nhà thờ nên có nhiều người để chia sẻ. Ngược lại, có khi họ câu được nhiều cũng gởi đến gia đình chúng tôi. Anh em trong nhà thờ cũng hay tổ chức đi câu cá, khi có những chương trình lớn đãi ăn mấy trăm người. Chúng tôi mang cá câu được ra làm nhiều món khác nhau, ví dụ như ăn với rau vườn trồng tại nhà. Có nhiều lúc đi câu về giữa khuya, chạy trên những xa lộ vắng vẻ, cá sấu to đùng bò qua lộ, không thể tránh kịp cán qua luôn.”

Cũng theo ông Huỳnh, ở tiễn bang này, câu cá được xem như bộ môn giải trí, cũng là để tạo điều kiện ra ngoài không gian bao la, biển cả, để hít thở không khí trong lành, giải khuây sau những ngày lao động mệt nhọc. Và còn mang cá về ăn mà không cần đi mua. Bãi biển câu cá nào cũng có nhiều dịch vụ đi kèm nào là quầy bán các loại đồ nghề cho người đi câu, phòng khách sạn, bếp nướng ngoài trời, bàn ghế…

“Lần này cùng ăn chung với các anh em chỉ có cơm nguội, dưa leo, nước mắm và cá câu được mang lên nướng quả là ngon tuyệt,” ông chia sẻ.

Chuyện chài lưới bắt cá làm mồi cũng nhiều lý thú. Có một số loài cá phải được câu bằng chính cá con còn sống.

Câu cá hố
Ðịa điểm mà đoàn chúng tôi đi câu cá lần nầy là Titusville, ngay cạnh Xa Lộ 95, và cạnh một nhánh sông dẫn ra biển Ðại Tây Dương.

Trước khi đến điểm này, chúng tôi có ghé vô một bến tàu, và tại đây ông Nguyễn Huỳnh mang lưới ra chài cá trích.
Chỉ cần hai ba chài đã có cả nửa thùng cá, dư sức để đi câu cá hố.

Cá to quá, phải trả lại đại dương thôi! (Hình: Trương Ðông Thức/Người Việt)

Loài cá này chỉ câu đêm, mỗi cần câu đều có cái phao bằng đèn phản quang có thể sáng suốt đêm với màu xanh nhạt, màu đỏ, trắng. Ðèn này sử dụng hai ba lần mới bỏ.

Cái phao trôi định vị chủ quyền của cần câu mình và khi cái đèn ấy bị kéo mạnh xuống mặt nước, “chủ nhân” biết và giựt mạnh cần câu rồi kéo dây câu vào để bắt cá.

Cá hố là loài háu ăn, chúng đi tới đâu là cá con (loại cá mồi) nhảy tung tóe đến đó. Trong vòng hai giờ, mỗi người chúng tôi ai cũng câu được bốn, năm con cá hố.

Ðây là loại cá rất đáng sợ, ngay cả những người câu cá chuyên nghiệp cũng phải biết đề phòng mỗi khi tháo lưỡi câu ra khỏi miệng nó. Nếu không cẩn thận, có thể bị cá cắn rất đau nhức và lâu lành.

Hai cái răng của cá hố nằm nay phía trước, vết cắn của chúng có thể cắt con cá chít (mồi) ra làm đôi mà phần đầu con cá mồi vần còn sống.

Nhiều người như chú Huỳnh thích câu cá hố vì muốn tìm lại ký ức “trở về dòng sông tuổi thơ” nào là được chài cá mồi, thích cảm giác cá hố cắn câu và kéo cong cần câu để bắt chúng.

Tốn kém
Ngoài kỹ thuật và kinh nghiệm lâu năm, câu cá cũng cần may mắn nữa. Tuy nhiên, theo một dân câu, chỉ riêng chuyện mồi cá và lưỡi câu cũng có vô số những chi tiết kể hoài không hết. Các kỹ xảo khác nhau, cách sử dụng mồi câu cũng không ai giống ai.

Mặc dù cần câu, lưỡi câu, mồi câu, dây cước, chì, phao… tất cả đều có bán đầy ở các cửa tiệm chuyên phục vụ dân câu cá, nhưng giá cả không phải rẻ. Chỉ tính riêng lưỡi câu thôi, mỗi một cái lưỡi câu giá từ $4 đến $20. Chì và phao giá cũng tương đương như lưỡi câu. Còn các loại kềm, kéo, dao chuyên dùng, rẻ nhất cũng $10 cho đến cả $100/cái.

Còn cần câu rẻ nhất cũng vài trăm đô la, đắt nhất có khi cả ngàn đô la. Ðó là chưa kể câu bị vướng đá, cây cỏ, đứt mất lưỡi, mất chì, là chuyện bình thường.