MỌI MIỀN NƯỚC VIỆT 3 (Bạc Liêu)

(ĐC sưu tầm trên NET)

Bạc Liêu

Tỉnh của Việt Nam

Bạc Liêu là một tỉnh thuộc duyên hải vùng bằng sông Cửu Long, nằm trên bán đảo Cà Mau, miền đất cực Nam của Việt Nam. Tỉnh Bạc Liêu được thành lập ngày 20 tháng 12 năm 1899 và chính thức hoạt động từ ngày 01 tháng 01 năm 1900. Wikipedia

Diện tích: 975 mi²

Dân số: 877.300 (2014)

Thủ đô: Bạc Liêu

ng chủ » Địa Điểm »

 

Những địa điểm du lịch nổi tiếng ở Bạc Liêu

• Fri, 20/06/2014 

Khi đến du lịch một nơi, Quý khách cần biết nơi đó có những địa điểm du lịch nào nổi tiếng để tìm đến. Du lịch về Bạc Liêu cũng vậy. Vùng đất này không chỉ được thiên nhiên ưu đãi cho những bãi cát trắng mênh mông, núi non trùng điệp, bạt ngàn tràm, đước… mà còn là những địa danh khiến du khách phải muốn dừng chân. Thời xa xưa, người ta chỉ nghĩ vùng đất này giàu có, “sản sinh” ra những chàng công tử Bạc Liêu ăn chơi khét tiếng, thậm chí đến cả việc “đốt tiền nấu trứng” mà cũng làm được. Giàu và ngông đến thế là cùng.

Đồng muối Bạc Liêu cũng là điểm đến du lịch hấp dẫn du khách

Tuy nhiên, giai thoại vẫn là giai thoại, những con người Bạc Liêu ngày nay “tay lấm chân bùn” cũng phải vất vả mưu sinh mới nên cơ nghiệp. Điều này đã khiến cho du lịch của Bạc Liêu càng thêm hấp dẫn du khách, không chỉ ở giai thoại năm nào mà còn là đời sống thường ngày của người dân, còn là quang cảnh hay những điểm đến thú vị. Lần này Quý khách hãy cùng với Viet Fun Travel đi qua một số địa điểm du lịch nổi tiếng ở Bạc Liêu. Danh sách những địa điểm này được Viet Fun Travel xếp theo thứ tự chữ cái a, b, c để Quý khách tiện theo dõi.

Chùa Xiêm Cán

Nếu Quý khách muốn biết kiến trúc và phong cách của một ngôi chùa Khmer ở Bạc Liêu ra sao, hãy ghé vào thăm chùa Xiêm Cán. Ngôi chùa này cách thị xã Bạc Liêu khoảng chừng 7 cây số (cùng đường đi đến vườn chim Bạc Liêu). Ngôi chùa này có khuôn viên rất rộng, quang cảnh thoáng đãng và 2 màu chủ đạo là màu vàng với màu đỏ. Chùa Xiêm Cán cũng có cấu trúc và kiến trúc giống như các chùa của người Khmer ở Trà Vinh hoặc Sóc Trăng.

Một góc khuôn viên chùa Xiêm Cán

Tương truyền ngôi chùa này đã tồn tại hơn 1 thế kỷ. Khi đến đây Quý khách có thể phải ngạc nhiên vì lối kiến trúc chạm trổ cầu kỳ, phức tạp. Từ xa du khách đã có thể quan sát cổng chùa màu vàng, cao, sát mặt lộ với kiến trúc tinh vi, đặc sắc. Bên trên cổng có tạo hình 3 ngọn tháp kiểu Ăng-ko được trang trí bằng hình rắn nhiều đầu và được thợ điêu khắc tạo hình rất công phu. Từ cổng đi vào khuôn viên chùa tầm 100 mét. 2 bên đường đi thông thoáng, sạch sẽ, mát mẻ với 2 hàng cây trồng dọc theo đường đi. Chùa là quần thể kiến trúc gồm chính điện, sala (nhà hội của các sư sãi và tín đồ chuẩn bị trước khi đi ra chánh điện hành lễ), nhà ở của các sư sãi và tháp đựng hài cốt, am. Quý khách lưu ý khi vào chiêm bái ở chánh điện thì bỏ nón mũ, giày dép bên ngoài, “đi nhẹ nói khẽ”. Chùa là nơi thể hiện rõ nhất nét văn hóa tín ngưỡng, tập tục của người Khmer ở Bạc Liêu.

Khu du lịch Nhà Mát

Khu du lịch Nhà Mát thuộc phường Nhà Mát, thị xã Bạc Liêu. Đây là khu du lịch nghỉ mát, sinh thái, nghỉ dưỡng kết hợp với khu vui chơi giải trí lớn nhất ở vùng Bạc Liêu. Nổi bật trong đó có khu bãi tắm nhân tạo nằm trong khu du lịch Nhà Mát nằm ven bờ biển Bạc Liêu. Du khách đến đây đầu tiên sẽ ấn tượng với cổng vào khu bãi tắm hình con bạch tuộc nâng chiếc thuyền nhìn khá đẹp mắt. Ở khu bên trong bãi tắm có dãy núi nhân tạo, hang động với 1 chiếc đờn kìm lớn. Chủ ý của việc làm này để chỉ vùng đất Bạc Liêu là địa danh gắn liền với nghệ thuật đờn ca tài tử Nam Bộ cùng với cố soạn giả Cao Văn Lầu rất nổi tiếng với bài “Dạ cổ hoài lang”. Về quy mô thì khu du lịch Nhà Mát không kém cạnh gì các khu du lịch lớn ở Sài Gòn như Suối Tiên, Đầm Sen… Vì thế, nếu Quý khách đi du lịch Bạc Liêu, có thể ghé vào tham quan và vui chơi ở đây.

Bãi biển nhân tạo trong khu du lịch Nhà Mát ở Bạc Liêu

Nhà Công tử Bạc Liêu

Đây là địa điểm du lịch khiến nhiều du khách tò mò tìm đến nhất trong Tour du lịch Miền Tây 1 ngày của công ty du lịch Viet Fun Travel. Nhà công tử Bạc Liêu gắn liền với giai thoại các chàng công tử Bạc Liêu nổi tiếng vùng Lục tỉnh Nam Kỳ xa xưa. Ngày nay khu nhà công tử Bạc Liêu đã chuyển thành khách sạn công tử Bạc Liêu. Nếu Quý khách có ý ghé đến nơi này, nên đặt phòng trước khoảng nửa tháng mới có phòng, nhất là phòng của công tử Bạc Liêu thì hầu như lúc nào cũng đắt khách. Đây là nhà của ông Trần Trinh Trạch (thân sinh của Trần Trinh Huy – công tử Bạc Liêu).

Ngôi nhà này do kỹ sư người Pháp thiết kế và xây dựng. Cũng giống như nhà cổ Bình Thủy ở Cần Thơ, nguyên vật liệu xây dựng cho ngôi nhà này được đặt ở Pháp và chở từ Pháp về. Sau khi xem và tham quan nhà công tử Bạc Liêu cùng với những đồ vật trang trí, nội thất trong nhà, Quý khách sẽ hiểu rõ vì sao ngày xưa, những chàng công tử Bạc Liêu có gan “đốt tiền nấu trứng” như nhiều giai thoại thường kể. Nhà công tử Bạc Liêu nằm ở số 31, Điện Biên Phủ, phường 3, thị xã Bạc Liêu.

Một số đồ cổ, nội thất nhà công tử Bạc Liêu ở Sóc Trăng

Phước Đức cổ miếu

Phước Đức cổ miếu là một di tích kiến trúc nghệ thuật độc đáo của người Hoa ở Bạc Liêu. Miếu này tọa lạc ở số 74 đường Điện Biên Phủ, phường 3, thị xã Bạc Liêu. Đây là ngôi miếu lâu đời nhất của người Hoa sống ở Bạc Liêu, được xây dựng vào năm 1810. Trong miếu có bàn thờ chính thờ Ông Bổn - một vị thần được coi là có công khai hoang đất đai và phù trợ cho mọi người sinh cơ lập nghiệp có cuộc sống an lành. Phước Đức cổ miếu còn gọi là chùa Bang, trước đây ngôi miếu này được dựng bằng cây lá đơn sơ và thờ các vị thần như Bổn Đầu Công (ông Bổn), Quan Đế, Thần Nông, Thổ công, ông bà Công Mẫu… trong đó thờ Ông Bổn là chính.

Toàn bộ ngôi miếu là một kiến trúc nghệ thuật qui mô và hoàn mỹ từ đầu kèo, đầu xiên cho đến các linh thú và hoa văn trên các khánh thờ đều được chạm khắc tinh tế. Từng bộ phận trong miếu là một cổ vật có giá trị nghệ thuật cao bởi chúng đã tồn tại trên 100 năm. Phước Đức cổ miếu đã được Bộ Văn hóa Thể thao và Du lịch công nhận là di tích lịch sử văn hóa cấp quốc gia.

Phước Đức cổ miếu ở Bạc Liêu

Sân chim Bạc Liêu

Với hệ sinh thái rừng ngập mặn tự nhiên trên diện tích khoảng 385 ha, trong đó có 19 ha rừng nguyên sinh. Riêng sân chim Bạc Liêu là sân chim tự nhiên và hoang dã với khoảng 160 ha diện tích, hơn 40 loài với 60.000 con trong đó có nhiều loài quý như điêng điểng, quắm trắng, quắm đen, còng cọc, vạc, cò ngà, diệc… Sân chim Bạc Liêu hay vườn chim Bạc Liêu nằm trên tuyến du lịch trọng điểm của tỉnh (Sân Chim - Vườn nhãn - Chùa Xiêm Cán - Biển). Ngoài ra, ở Bạc Liêu còn có nhiều vườn chim tự nhiên nằm rải rác ở các huyện Đông Hải, Giá Rai và Phước Long.

Chim ở khu rừng ngập mặn Bạc Liêu

Hệ thống sân chim, vườn chim Bạc Liêu là những điểm du lịch sinh thái ưa thích của du khách trong và ngoài nước. Sân chim Bạc Liêu đã góp phần tạo nên bức tranh thiên nhiên sinh động, phong phú, thu hút du khách đến với Bạc Liêu. Quý khách đi du lịch về Bạc Liêu có thể đến tham quan các sân chim Bạc Liêu theo đường đi như sau: cách thị xã Bạc Liêu 6km về hướng Biển, trên con đường Cao Văn Lầu, về phía phải, sang kênh 30 tháng 4, qua một đoạn cầu bê tông là đến vườn chim Bạc Liêu, thuộc địa phận xã Hiệp Thành, thị xã Bạc Liêu.

Tháp Vĩnh Hưng Bạc Liêu

Tháp cổ Vĩnh Hưng được xây dựng khoảng vào thế kỷ thứ 9 sau Công nguyên. Tháp được xây dựng lên để thờ một vị vua Khmer có tên là Yacovar – Man. Đây là một di tích kiến trúc cổ nằm ở ấp Trung Hưng 1, xã Vĩnh Hưng, huyện Vĩnh Lợi, tỉnh Bạc Liêu. Tháp là di tích cổ duy nhất mang dáng dấp nghệ thuật kiến trúc thời Ăng-ko của người Khmer còn được bảo tồn cho đến nay ở vùng đồng bằng sông Cửu Long. Du khách muốn đến tham quan tháp Vĩnh Hưng, đi theo quốc lộ 1A, hướng từ Bạc Liêu đi Cà Mau tầm 5 cây số, đến cầu Sập rẽ theo lối đi chợ Vĩnh Hưng là đến. Tháp Vĩnh Hưng được dựng trên một doi đất, chân tháp hình chữ nhật, một cạnh dài 5,6m, cạnh kia dài 6,9m, cao 8,9m và được xây bằng gạch khép kín, dù nhìn kỹ vẫn không thấy vữa kết dính (đỉnh tháp đã bị sập).

Tháp cổ Vĩnh Hưng ở Bạc Liêu, một di tích mang kiến trúc Ăng-ko của người Khmer

Cấu trúc của tháp gồm một gian hình chữ nhật, tường dày, nóc cao uốn thành hình vòm với 1 cửa chính. Trong tháp có một bàn tay tượng thần, một phần thân dưới của tượng nữ thần, tượng nữ thần bằng đá xanh, tượng nữ thần Brahma mặt bằng đồng, đầu tượng Phật bằng đồng và một số vật thờ khác. Hiện nay tháp cổ Vĩnh Hưng ngoài là địa điểm tham quan du lịch, còn là địa điểm để các nhà khảo cổ đến đây tìm hiểu, nghiên cứu. Nhiều lần nơi đây đã khai quật và tìm được các mảnh gốm thuộc nền văn hóa Óc Eo.

Vườn nhãn cổ trên trăm tuổi

Vườn nhãn này có tuổi đời trên trăm tuổi và có những cây cổ thụ mấy người ôm không xuể. Vườn nhãn cổ Bạc Liêu là điểm đến du lịch của du khách khi đến với Bạc Liêu. Vùng đồng bằng sông Cửu Long là xứ sở của vườn cây ăn trái, trong đó nhãn là loại cây được nhiều tỉnh trồng nhất, đặc biệt là ở các cù lao/cồn. Bạc Liêu tự hào có được vườn nhãn cổ trên trăm tuổi, thu hút du khách ghé thăm. Vườn nhãn này nằm song song với bờ biển, cách trung tâm thị xã Bạc Liêu 6 km và cách bờ biển 3 km với diện tích trên 50 ha, chạy dài gần 7 km, từ phường Nhà Mát đến xã Vĩnh Trạch Đông.

Vườn nhãn cổ trên trăm tuổi, một điểm dừng chân lý tưởng của du khách khi về Bạc Liêu

Các Tour du lịch miền Tây sinh thái miệt vườn thường đưa du khách đến đây dạo chơi và ngắm cảnh. Những gốc nhãn cổ trên trăm tuổi là “người mẫu nền” để du khách thoải mái chụp hình, tạo dáng. Đến tham quan khu du lịch này, du khách sẽ được thưởng thức mùi vị quyến rũ của những chùm nhãn thơm ngon hoặc những món đặc sản biển nổi tiếng ở xứ “dưới sông cá chốt, trên bờ Triều Châu”. Đặc biệt, du khách còn được chính các nghệ sĩ miệt vườn ở “cái nôi” của đờn ca tài tử Nam Bộ hát bài “Dạ cổ hoài lang”.

vf_T tổng hợp

Bạc Liêu, đất và người

Thứ Sáu, 11/09/2009, 16:50

Di tích Lịch sử, văn hóa

Bạc Liêu là một “vùng đất mới” về tuổi đời và bề dày văn hóa so với các vùng, miền khác, nhưng tại Bạc Liêu vẫn đang là vùng đất còn tiềm ẩn nhiều vốn di sản văn hóa mang những giá trị không kém phần đặc sắc và có ý nghĩa đối với du khách.

Di tích lịch sử cấp quốc gia Đền thờ Bác Hồ: Đền thờ Chủ tịch Hồ Chí Minh ở xã Châu Thới, huyện Vĩnh Lợi, tỉnh Bạc Liêu được xây dựng năm 1972, cách thị xã Bạc Liêu 18 km về phía Tây Bắc. Tọa lạc trong khuôn viên hơn 9.300 m2. Đền được xây dựng bằng gạch, đòn tay gỗ dầu, phía trước có mái hiên và ban công đổ mái bằng. Khoảng hơn 300 tài liệu và hiện vật phản ánh quá trình nhân dân xã Châu Thới chiến đấu bảo vệ đền thờ và các tư liêu về cuộc đời hoạt động cách mạng của Hồ Chủ Tịch được lưu giữ tại nhà trưng bày. Đền đã được Bộ Văn hóa Thông tin xếp hạng là di tích lịch sử cấp quốc gia. Đây là niềm tự hào của quân và dân Bạc Liêu, hàng năm vào các ngày lễ lớn, ngày nghỉ đặc biệt vào ngày sinh nhật Bác có rất đông du khách và nhân dân thăm viếng. Hiện nay, Đền thờ đã được qui hoạch mở rộng với diện tích 45.000m2 và nhiều hạng mục công trình mang ý nghĩa giáo dục truyền thống và đậm nét văn hóa dân tộc, sẽ là nơi tham quan hấp dẫn của du khách. Đền thờ được Bộ Văn hóa – Thông tin xếp hạng là Di tích lịch sử cấp quốc gia năm 1998. Di tích lịch sử cấp quốc gia Đồng Nọc Nạng: Tọa lạc tại ấp 4, xã Phong Thạnh, huyện Giá Rai, tỉnh Bạc Liêu. Khu di tích có diện tích 3 ha với nhiều hạng mục: Khu mộ gia đình Mười Chức, phủ thờ - nhà trưng bày hiện vật, cụm tượng diễn tả lại sự kiện ngày 17/02/1928, (trận quyết tử đòi lại ruộng đất của anh em Mười Chức với bọn địa chủ, quan lại cướp đất), nhà thủy tạ…. Di tích đuợc Bộ Văn hóa – Thông tin xếp hạng là di tích lịch sử cấp quốc gia năm 1991. Di tích lịch sử - văn hóa Khu lưu niệm nhạc sĩ Cao Văn Lầu: Nhạc sĩ Cao Văn Lầu (1892 – 1976) là người sáng tác bản “Dạ cổ hoài lang” nổi tiếng, tiền thân của bản Vọng cổ ngày nay. Di tích lịch sử - văn hóa khu lưu niệm nhạc sĩ Cao Văn Lầu được xây dựng tại phường 2, thị xã Bạc Liêu (tại nơi mà gia đình an tang cố nhạc sĩ khi tạ thế - 1976). Khu di tích này vừa được trùng tu tôn tạo mở rộng trong một khuôn viên có diện tích 2772 m2 với tổng kinh phí hơn 6,3 tỉ đồng, bao gồm 10 hạng mục. Từ trung tâm thị xã Bạc Liêu qua cầu Kim Sơn (hay còn gọi là Cầu Quay), đi trên con đường mang tên Cao Văn Lầu thêm khoảng 1km lại rẽ phải, đi vào khoảng 300m là đến khu di tích. Di tích được Ủy ban Nhân dân tỉnh Bạc Liêu xếp hạng là Di tích lịch sử cấp tỉnh năm 1997. Di tích lịch sử Nơi thành lập Chi bộ Đảng Cộng Sản đầu tiên của tỉnh Bạc Liêu: Chi bộ Đảng Cộng Sản đầu tiên của tỉnh Bạc Liêu được thành lập vào tháng 2/1930 tại làng Phong Thạnh, huyện Giá Rai (nay thuộc ấp Rạch Rắn, xã Long Điền, huyện Đông Hải) là một mốc son lịch sử ghi dấu sự ra đời sớm nhất của Đảng Cộng sản Việt Nam tại Bạc Liêu và khu vực lúc bấy giờ. Đây là di tích lịch sử cấp tỉnh có ý nghĩa vô cùng quan trọng đối với Đảng bộ tỉnh Bạc Liêu, di tích có tổng diện tích là 2.305,5m2 bao gồm các hạng mục công trình như: bia kỷ niệm, nhà trưng bày, khu sinh thái đầm lầy - dừa nước nhằm tái hiện quang cảnh xưa; hoa viên, cây cảnh và các công trình khác. Di tích lịch sử Nơi thành lập Chi bộ Đảng Cộng Sản đầu tiên mãi là niềm tự hào của quân và dân Bạc Liêu. Di tích được Ủy ban Nhân dân tỉnh Bạc Liêu xếp hạng là Di tích lịch sử cấp tỉnh năm 2008. Tháp cổ Vĩnh Hưng: Là di tích kiến trúc nghệ thuật cấp quốc gia, tọa lạc tại ấp Trung Hưng 1B, xã Vĩnh Hưng A, huyện Vĩnh Lợi. Đây không chỉ là một kiến trúc tháp thuộc nền văn hóa Óc - Eo còn sót lại duy nhất ở Tây Nam bộ, mà trong cuộc khai quật tại tháp Vĩnh Hưng, các nhà khảo cổ học còn thu được một bộ sưu tập hiện vật hết sức quí giá với nhiều tượng đá, đồng, gốm, đá quí … đánh dấu một giai đoạn tồn tại và phát triển khá dài (từ thế kỷ IV đến thế kỷ XIII sau công nguyên) của tháp cổ Vĩnh Hưng. Với những giá trị vốn có ấy, tháp Vĩnh Hưng đã và đang được tu bổ nhằm bảo tồn và phát huy tác dụng của một di tích kiến trúc nghệ thuật tầm cỡ quốc gia. Di tích đuợc Bộ Văn hóa – Thông tin xếp hạng là di tích kiến trúc nghệ thuật cấp quốc gia năm 1992. Đồng hồ mặt trời: Chiếc đồng hồ này được xây bằng gạch do nhà bác vật Lưu Văn Lang chế tạo đầu thế kỉ XX. Bè mặt của đồng hồ đối diện hướng đông, những chữ số La mã chỉ giờ được gắn bằng gạch tàu. Đồng hồ hoạt động nhờ ánh sáng mặt trời. Vào buổi sáng sớm, lúc mặt trời vừa mọc thì bóng rọi ngay số 7; khi mặt trời dần lên cao thì bóng cũng đồng thời rọi ngay vào các số chỉ giờ tương ứng. khi mặt trời đứng bóng thì chỉ đúng số 12. trời xé chiều, bóng dần nghiêng nhưng vẫn rọi đúng vào những con số chỉ thời khắc tương ứng. Chiếc đồng hồ độc đáo này hiện vẫn đang tồn tại trong khuôn viên Trung tâm Giáo dục thường xuyên tỉnh Bạc Liêu (ven đường 30 – 4 nối dài). Mặc dù hiện nay chiếc đồng hồ này không còn sử dụng chính thức nữa, nhưng nó vẫn được người dân Bạc Liêu gìn giữ như một kỉ vật nhắc nhớ về một thời mà nó là một biểu hiện của sự sáng tạo có một không hai của người dân nơi đây. Danh sách các di tích lịch sử - văn hóa của tỉnh Bạc Liêu: DI TÍCH CẤP QUỐC GIA 1. Đồng Nọc Nạng, năm sự kiện 1928, địa điểm ấp 4 xã Phong Thạnh, huyện Giá Rai. Bộ VHTT xếp hạng (nay là công nhận) là di tích Lịch sử năm 1991. 2. Tháp Vĩnh Hưng, thời điểm xây dựng khoảng thế kỷ IV – XIII, địa điểm ấp Trung Hưng, xã Vĩnh Hưng, huyện Vĩnh Lợi. Bộ VHTT xếp hạng là di tích kiến trức nghệ thuật năm 1992. 3. Đền thờ Chủ Tịch Hồ Chí Minh, xây dựng năm 1972, địa điểm ấp Bà Chăng, xã Châu Thới, huyện Vĩnh Lợi. Bộ VHTT xếp hạng là di tích Lịch sử năm 1998. 4. Đình An Trạch, xây dựng năm 1877, địa điểm khóm 2, F5, TXBL. Bộ VHTT xếp hạng là di tích kiến trúc nghệ thuật năm 2000. 5 Thành Hoàng Cổ Miếu (chùa Minh), xây dựng năm 1865, tại F3, TXBL. Bộ VHTT xếp hạng là di tích kiến trúc nghệ thuật năm 2000. 6. Phước Đức Cổ Miếu (Chùa Bang), xây dựng năm 1780, tại F3, TXBL. Bộ VHTT xếp hạng là di tích kiến trúc nghệ thuật năm 2000. 7. Phước Đức Cổ Miếu (Miếu Ông Bổn), xây dựng năm 1871, tại Trà Kha B, F8, TXBL. Bộ VHTT xếp hạng là di tích kiến trúc nghệ thuật năm 2005. 8. Chùa Kro Pum Mean Chey Kos Thum (chùa Cỏ Thum), xây dựng năm 1832, địa điểm ấp Cỏ Thum, xã Ninh Thạnh Lợi, huyện Hồng Dân, Bộ VHTT xếp hạng là di tích Lịch sử năm 2006 DI TÍCH CẤP TỈNH 1. Đình Phong Thạnh, xây dựng đầu thế kỷ 19, tại ấp 4 thị trấn Giá Rai, huyện Giá Rai. UBND tỉnh Minh Hải xếp hạng là di tích kiến trúc nghệ thuật năm 1996. 2. Đền Thờ Chủ Tịch Hồ Chí Minh, xây dựng năm 1972, tại xã Long Điền, huyện Đông Hải, UBND tỉnh Minh Hải xếp hạng là di tích lịch sử năm 1996. 3. Tiên Sư Cổ Miếu, xây dựng năm 1855, tại phường 7, TXBL. UBND tỉnh Bạc Liêu xếp hạng là di tích kiến trúc nghệ thuật năm 1997. 4. Khu Mộ cố Nhạc Sĩ Cao Văn Lầu, xây dựng năm 1976, tại F2, TXBL. UBND tỉnh Bạc Liêu xếp hạng là di tích Lịch sử năm 1997. 5. Thiên Hậu Cổ Miếu (chùa Bà Thiên Hậu), xây dựng năm 1901, tại F1,TXBL. UBND tỉnh Bạc Liêu xếp hạng là di tích kiến trúc nghệ thuật năm 1997. 6. Đền Thờ Trần Quang Diệu, xây dựng năm 1917, tại xã Phong Thạnh Tây A, huyện Phước Long. UBND tỉnh Bạc Liêu xếp hạng là di tích Lịch sử năm 2000. 7. Chùa Long Phước (chùa Cô Bảy), xây dựng năm 1840, tại F5, TXBL. UBND tỉnh Bạc Liêu xếp hạng là di tích Lịch sử năm 2001. 8. Chùa Vĩnh Đức, xây dựng năm 1890, tại F1, TXBL. UBND tỉnh Bạc Liêu xếp hạng là di tích Lịch sử năm 2001. 9. Chùa Giác Hoa ( Chùa Cô Hai Ngó), xây dựng năm 1919, tại xã Châu Thới, hưyện Vĩnh Lợi. UBND tỉnh Bạc Liêu xếp hạng là di tích Lịch sử năm 2001. 10. Chùa Kom Phi Sakor Prêkchou (chùa Xiêm Cán), xây dựng năm 1887, tại xã Vĩnh Trạch Đông, thị xã Bạc Liêu. UBND tỉnh Bạc Liêu xếp hạng là di tích kiến trức nghệ thuật năm 2001. 11. Khu căn cứ Huyện ủy Vĩnh Lợi (1971 - 1975), xây dựng năm 1971, tại ấp Trà Hất xã Châu Thới, huyện Vĩnh Lợi. UBND tỉnh Bạc Liêu xếp hạng là di tích Lịch sử năm 2005. 12. Khu căn cứ Tỉnh ủy Bạc Liêu (1973 - 1975), xây dựng năm 1973, tại ấp Cây Cui, xã Ninh Thạnh Lợi, huyện Hồng Dân. UBND tỉnh Bạc Liêu xếp hạng là di tích Lịch sử năm 2006. 13. Thành Hoàng Cổ Miếu, xây dựng năm 1870, tại Thị trấn Hòa Bình, huyện Hòa Bình. UBND tỉnh Bạc Liêu xếp hạng là di tích Lịch sử năm 2006. 14. Đình Nguyễn Trung Trực (đình An Trạch), xây dựng năm 1885, tại ấp Thành Thưởng, xã An Trạch, huyện Đông Hải. UBND tỉnh Bạc Liêu xếp hạng là di tích Lịch sử - Văn hóa năm 2006. 15. Sự kiện lịch sử Ninh Thạnh Lợi năm 1927, tại ấp Chủ Trọt, xã Ninh Thạnh Lợi, huyện Hồng Dân. UBND tỉnh Bạc Liêu xếp hạng là di tích Lịch sử - Văn hóa năm 2006. 16. Đồng Hồ Thái Dương (Đồng hồ Đá), xây dựng đầu TK 20, tại F3, TXBL. UBND tỉnh Bạc Liêu xếp hạng là di tích Lịch sử - Văn hóa năm 2006. 17. Đình Bình An, xây dựng cuối TK 19, tại ấp Láng Giài, TT Hòa Bình, huyện Hòa Bình. UBND tỉnh Bạc Liêu xếp hạng là di tích Lịch sử - Văn hóa năm 2008. 18. Nơi thành lập Chi bộ Đảng đầu tiên tỉnh Bạc Liêu, tháng 2/1930, tại ấp Rạch Rắn, xã Long Điền, huyện Đông Hải. UBND tỉnh Bạc Liêu xếp hạng là di tích Lịch sử năm 2008. 19. Miếu Bà Thiên Hậu, xây dựng trên 100 năm, tại xã Vĩnh Mỹ A, huyện Hòa Binh, UBND tỉnh công nhận là di tích kiến trúc nghệ thuật năm 2008. 20. Bia kỷ niệm trận đánh Cầu Trâu, năm sự kiện 1962, tại xã Châu Hưng A, huyện Vĩnh Lợi, ghi nhớ chiến công của anh hung liệt sĩ Mai Thanh Thế. UBND tỉnh Bạc Liêu xếp hạng là di tích Lịch sử - Văn hóa năm 2009./.

10 món ăn hấp dẫn ở quê hương công tử Bạc Liêu

Bánh tằm Ngan Dừa, bún bò cay, lẩu mắm... là những món ăn bạn không nên bỏ lỡ khi đến vùng đất sông nước mênh mông và tươi đẹp này.

• Về thăm Bạc Liêu - quê hương của Hắc công tử  /  Khám phá xứ sở công tử Bạc Liêu

Bạc Liêu không chỉ nổi tiếng với chàng công tử đốt tiền để "tán" gái, sân chim rộng lớn hay nhà cổ Tòa tham biện, vùng đất thuộc Đồng bằng sông Cửu Long này còn sở hữu nền ẩm thực phong phú và tươi ngon, bổ dưỡng. Nhiều du khách khi đến đây đều say mê khám phá. Dưới đây là một số món ăn nổi tiếng gắn liền với quê hương công tử Bạc Liêu.

1. Lẩu Mắm Nơi đây, người dân thường chế biến món lẩu này từ mắm cá sặc cùng nước dừa tươi, sả và tỏi phi thơm ngào ngạt. Lẩu mắm ăn kèm thịt ba chỉ, các loại cá lóc, cá ba sa... và rau cần, rau muống, mồng tơi, cải tím, ngó sen, bông so đũa, lục bình... (Ảnh: Lê Hà Ngọc Trâm).

2. Bánh tằm Ngan Dừa Là một trong những món ăn đặc trưng  miền Tây, bất kỳ du khách nào khi đặt chân tới Bạc Liêu đều nhất định muốn thử bánh tằm Ngan Dừa. Bánh được làm từ bột gạo khuấy chín, se thành sợi sau đó đem hấp, ăn cùng xíu mại, bì và thịt nạc luộc cắt sợi, đậu phộng rang giã nhuyễn, dưa chuột thái nhỏ, rau sống... Bánh tằm ở thị trấn Ngan Dừa là nổi tiếng nhất.

3. Nhãn Nhãn là một trong những đặc sản địa phương nổi tiếng, vị thanh ngọt và hương thơm quyến rũ. Nơi có nhiều nhãn ngon là những khu vườn tại xã Hiệp Thành - đây cũng là điểm du lịch thu hút khách thập phương ở Bạc Liêu.

4. Bánh xèo Thương hiệu được nhiều người biết đến khi tới Bạc Liêu chính là bánh xèo A Mật, nhân làm từ hành lá cắt nhỏ, những con tôm đỏ âu cùng hành tây thái mỏng, đậu xanh chín mềm và vài sợi củ sắn. Món này ăn kèm rau sống và chấm mắm ớt chua ngọt.

5. Bún bò cay Dù mang vị đặc trưng của miền Trung, bún bò cay lại là món ăn dân dã với những con người nơi đây. Nguyên liệu một bát bún gồm thịt bò nấu cùng sa tế, bún trắng ăn kèm rau thơm, giá. Một trong những địa điểm bán bún cò cay ngon là Phường 5. (Ảnh: Thanh Tuyết).

6. Bún nước lèo Đến vùng đất cực nam của tổ quốc, bạn sẽ thấy bún nước lèo được bán ở khắp nơi, từ những gánh hàng rong đến các quán ăn gia truyền nổi tiếng. Nước lèo ngon phải nấu trong nồi đát để giữ vị ngọt của tôm, cá, nước dừa và dậy mùi thơm từ mắm. Bún ăn kèm bắp chuối thái mỏng, giá, húng quế... Một số nơi còn ăn thêm mực tươi, thịt lợn quay, chả giò, bánh cống... (Ảnh: Khánh Ky).

7. Cua, ốc mỡ, ốc len... Với lợi thế hơn 56km đường bờ biển, vùng đất trù phú này luôn nổi tiếng với nhiều loại hải sản tươi ngon, cuốn hút du khách ngay từ lần đầu đặt chân đến. Những món đặc sản mà bạn không nên bỏ lỡ là cua biển rang me, ốc mỡ xào sa tế, ốc len xào dừa... (Ảnh: Khánh Hòa).

8. Xá pấu Xá pấu là tên gọi của cộng đồng người Hoa cho món củ cải muối. Cách chế biến món đặc sản này cũng khá dễ: củ cải rửa sạch, cắt thành cọng nhỏ phơi khô sau đó muối với đường, ngũ vị hương, Món này ăn ngon nhất khi kết hợp cùng cháo trắng, đậu phụ rán giòn. (Ảnh: Nhathi).

9. Bồn bồn Bạc Liêu là một trong những tỉnh có món dưa bồn bồn ngon nổi tiếng gần xa. Ngoài việc làm dưa chua, phần tươi non của cây bồn bồn còn được chế biến thành các món ăn hấp dẫn như xào tôm thịt, nấu canh, lẩu, làm gỏi...

10. Ba khía Ba khía là một loài thuộc họ cua có càng to, đặc trưng ở vùng Nam bộ, sống tập trung chỗ nước lợ, mặn. Do có ba gạch ở trên lưng nên chúng được đặt tên Ba khía. Ngoài Ba khía luộc và muối, mắm Ba khía với hương vị cay, mặn, ngọt là một đặc sản nổi tiếng, thường ăn kèm cơm cháy giòn rụm.

Anh Minh

Khó cưỡng đặc sản Bạc Liêu

• 09:19 11/08/2013
• 44

• 44
• 
  
• 
  
• 
  

Bánh củ cải, bún bò cay, bánh tằm bì… là những đặc sản khiến du khách lưu luyến vùng đất của vị công tử “đốt tiền nấu trứng” nổi tiếng.

Bánh củ cải
Bánh củ cải Bạc Liêu có nguồn gốc của người Hoa. Bánh có vỏ ngoài làm bằng bột mì trắng pha với bột củ cải trắng nghiền nhuyễn, cán mỏng ra như bánh ướt. Nhân bánh gồm tôm khô nhỏ hoặc tép bạc đất lột vỏ, đập dập vừa phải, cùng ít thịt nạc bằm với vài hạt đậu xanh hột hấp. Tất cả được xào chín, nêm nếm vừa ăn, rôi đặt vào phần vỏ bánh, cuốn như cuốn bánh tráng.
Khi dọn ra cho khách, người bán sắp bánh ra đĩa, rưới mỡ hành lên trên. Bánh củ cải dùng kèm với nước mắm pha nhạt với chanh, đường, tỏi, ớt. Bánh củ cải ăn kèm với rau thơm, giấp cá, húng nhủi, húng cây, quế và ít xà lách. Bánh thơm, hăng hăng và đặc biệt ngọt vị của con tôm đất.
Ba khía Bạc Liêu
Ba khía là một loại cua theo cách gọi của người Việt, có hình thù giống cua đồng, nhưng nhỏ hơn đôi chút và sống chủ yếu ở vùng nước mặn.
Ba khía là món ăn khá phổ biến trong bữa ăn hàng ngày của đồng bào Khmer, sau đó người Việt bắc chước và trở thành đặc sản.
Có rất nhiều cách chế biến ba khía nhưng quen thuộc nhất là ba khía muối. Khi dùng, người ta xé nhỏ ba khía rồi trộn đều với đường cát, ớt, tỏi, bột ngọt, nước chanh để tăng vị ngọt của nó. Đôi khi cũng có thể không trộn gia vị. Ba khía muối hấp dẫn thực khách ở cái vị đậm đà khó tả của nó.
Cốn xại, xá bấu

Xá bấu ngon nhất là khi dùng với cháo trắng.

Cốn xại (cải muối), xá bấu (củ cải muối) là hai món ăn xuất hiện mật độ dày trong các bữa ăn của người Hoa ở Bạc Liêu.
Để có một phần ngon, thì cải làm cốn xại phải thật tươi, non. Đầu tiên, cải được cắt thành miếng nhỏ hoặc để nguyên bắp, rồi đem phơi một nắng cho hơi héo, sau đó đem trộn với muối hột, đường, rượu và củ riềng. Để trong chỗ mát khoảng 2 tuần là có thể thưởng thức.
Cách làm xá bấu đơn giản hơn. Xá bấu mua về chỉ cần rửa sạch, xắt từng cọng nhỏ phơi khô. Lúc muối, chuẩn bị các thứ gia vị như: đường, bột ngũ vị hương, rượu rồi trộn đều với nhau. Khi nào thấy đường tan, thấm hết vào cọng xá bấu là ăn được.
Bún bò cay

Bún bò cay Bạc Liêu đưa hương với vị cay nồng của sa tế.

Khác với bún bò Huế muốn đưa hương phải có sả và mắm ruốc, bún bò cay Bạc Liêu chỉ gồm hai nguyên liệu chính là thịt bò và sa tế. Điều này tạo cho món ăn có hương vị đặc biệt và cay nồng. Ngoài ra, một tô bún bò cay đúng điệu ngoài hương và vị thì không thể thiếu những lát thịt bò cắt dày và to gần bằng ba ngón tay và một chén muối hột giã với ớt đỏ, có kèm lát chanh.
Bánh tằm bì

Đĩa bánh tằm bì là sự hài hòa giữa màu sắc và hương vị.

  Để cho ra món bánh tầm bì hoàn hảo đòi hỏi nhiều công đoạn. Đầu tiên, cách để có được những sợi bánh tằm trắng phau, mềm mịn, người làm bánh phải trải qua hàng loạt công đoạn như trước hết phải xay gạo, lấy bột đem nấu chín rồi cho vào cối ép bằng tay, sau đó đem hấp mới có được những vỉ bánh thơm ngon.
Để có bì ngon, phải chọn da heo và thịt đem luộc trước khi bằm nhỏ thành sợi, mịn và đều, mới trộn chung với thính và ít gia vị. Riêng nước mắm chan phải là thứ nước vừa chua, cay, mặn, ngọt. Rau cho món ăn này nhất thiết phải có xà lách, húng, giá và dưa leo xắt nhỏ. Đặc biệt, một đĩa bánh tằm bì ngon không thể thiếu nước sốt dừa có màu trắng sữa, béo ngậy, thơm đậm, vừa miệng.

An Huỳnh