Lời giới thiệu của một người từng dùng rượu tỏi:

Thân gửi đến các bạn.

Tôi đồng ý nên cẩn thận với các bài về sức khỏe đăng trên mạng vì quá nhiều nguồn không đáng tin cậy. Nhưng không vì thế mà ta lại bỏ qua những toa thuốc hay, rẻ tiền, hiệu quả... Uổng quá phải không các bạn? Vấn đề là làm sao để biết được toa thuốc nào hay,, hợp với cơ địa của mình.

Khi bạn đọc một toa thuốc mình cần, việc đầu tiên bạn cảm nhận ngay tính hợp lý của nó hay không từ những trải nghiệm. Sau đó, bạn tham khảo loại thuốc đó trên những trang web Đông Tây y có uy tín xem có đúng hay không, và cuối cùng là hỏi trực tiếp các bác sĩ, các lương y, rồi thực hiện thử một thời gian xem có hiệu quả như thế nào.

Riêng chuyện của tôi, năm 57 tuổi, tôi bắt đầu chơi tennis. Trong thời gian đầu, lúc nào các khớp cũng đau nhức. Có lẽ do lớn tuổi ,do chỉ số acid uric trong máu cao gấp đôi mức cho phép (bệnh Goutte nhẹ, thỉnh thoảng, 6-7 tháng, sáng dậy, khớp ngón chân cái bị sưng đau một hai ngày rồi tự hết) và do tennis là môn thể thao nặng. Khi ra sân, tôi phải băng hỗ trợ các khớpnhưng vẫn bị đau nhức liên tục, lúc chơi cũng như lúc nghỉ .Có lúc tôi nghĩ thể trạng mình không còn thích hợp với môn thể thao này. Thời gian đó tôi rất ít dùng thuốc trị bệnh ngoài những lúc cảm cúm thông thường. Do ý chí , theo đuổi luyện tập, sau một năm, tôi giảm cân được 10kg, từ 85kg còn 75kg. Các chỉ số acid uric ,cholesterol đều giảm đến mức trung bình trong định mức. Đây là điều đáng mừng về bệnh goutte và tim mạch. Thể dục thể thao là một phương thuốc kỳ diệu cho sức khỏe, nhưng cái đau nhức khớp thì không giảm. Tôi uống thêm Glucosamin ngày 1 viên 1500 U.

Một ngày, đọc được bài rượu tỏi qua email của người bạn vừa gởi, điều đập mạnh vào tôi lúc đó là rượu tỏi có tác dụng trị đau nhức khớp. Tôi tìm hiểu thêm như đã nói ở trên và thực hiện, làm và uống rượu tỏi thử xem sao, tỏi có làm mình chết đâu mà sợ, một ngày vài c.c rượu tỏi như mình ăn tỏi trong bữa cơm thôi,còn một vài c.c rượu đó chưa đủ để nóng người .Ngoài trị đau khớp ra theo như đã tìm ,nó còn có tính năng tẩy cholesterol trong mạch máu, làm tiêu mỡ trong máu, diệt khuẩn, ngừa cảm cúm, có lợi cho tiêu hóa... và còn ngăn chận được sự phát triển tế bào ung thư nữa. Hơn nữa, mấy ông bạn Bác sĩ cũng nói uống rượu tỏi tốt cho khớp cho tim mạch. Tôi yên tâm thử nghiệm.

Với mong muốn hết đau nhức khớp để chơi banh tốt hơn, tôi uống đều đặng mỗi ngày (ngày 2 lần mỗi lần 1/2 ly mắt trâu - ly cúng Thần Tài). Sau một tháng, nhìn lại, chứng đau khớp đã giảm đi 9/10, đặc biệt trong người cảm thấy sung mãn như trẻ lại. Tôi cho rằng khi mạch máu được thông hơn, lượng máu mang đến từng tế bào đồng thời nhiều oxy hơn ,đủ chất bổ dưỡng hơn, thì toàn cơ thể khỏe hẳn lên, đem cho ta cảm giác sung mãn. Tôi ra sân không còn phải băng khớp nữa, chơi khỏe hơn hẳn trước sự ngạc nhiên của các bạn. Một khi, người chơi banh trên 60 tuổi đã dùng băng trợ khớp rồi thì khó lòng bỏ nó, thông thường là vậy. Đến giờ, gần 2 năm nay, tôi vẫn uống rượu tỏi đều đặn mỗi ngày không bị bón, không thấy phản ứng nào không tốt, ngoài việc nghe nóng nhẹ trong người. Các ông bạn già trong sân thấy vậy nên làm theo, ai cũng công nhận bài thuốc này rẻ tiền ,dễ làm, công hiệu. Có anh bạn 70 ,bị mủ tai từ nhỏ, uống rượu tỏi vài tháng mới phát hiện ngoài dự kiến... Tai đã hết mủ! Năm nay, 63 tuổi, tôi nghĩ rượu tỏi cần thiết cho cơ thể tôi và sẽ dùng nó lâu dài, hằng ngày như cơm

Nay, tôi muốn nói lên cùng các bạn kinh nghiệm của mình, một toa thuốc mang lại hiệu quả rất tốt cho tôi và các bạn trong sân của tôi. Nếu bỏ qua nó quả là phí phạm cho cuộc đời. Với những gì cơ thể cần, nếu quá liều đều trở thành chất độc, nhưng khi dùng đúng liều lượng, vẫn có lợi cho cơ thể.

Nói về công thức: Tỏi+giấm+chanh+mật ong, chỉ dùng cho phụ nữ.

Liều lượng dùng cũng như rượu tỏi, khoảng 17cc /ngày, chia làm 2 lần thì lượng chua ngọt không thể làm hại, chỉ có lợi cho cơ thể mà thôi.

(Đính kèm: Bài rượu tỏi).

RƯỢU TỎI

Vào những năm 1960-1970, WHO_cơ quan theo dõi sức khoẻ & bệnh tật thế giới
của Liên Hiệp Quốc phát hiện Ai Cập là một nước nghèo, khí hậu sa mạc khắc nghiệt, nhưng sức khoẻ chung của nhân dân Ai Cập lại vào loại tốt, ít bệnh tật, tuổi thọ trung bình tương đối cao. WHO đặt vấn đề với chính phủ Nasser, xin cử một phái đoàn của WHO về Ai Cập nghiên cứu xem tại sao có hiện tượng lạ như thế mà ngành Y tế Ai cập chưa giải thích được.

Ðược Tổng Thống Nasser đồng ý WHO huy độn, nhiều chuyên gia y tế về Ai Cập nghiên cứu chia nhau đi xuống nông thôn, các vùng có khí hậu khắc nghiệt để thu thập các tài liệu đặc biệt. Cuối cùng các nhà nghiên cứu (đông nhất là Hoa Kỳ, Tây Âu, Nhật Bản) nhận xét là ở Ai Cập, nhà nào cũng có 01 lọ rượu ngâm tỏi để uống. Nhân dân Ai Cập nói từ bao nhiêu thế kỷ nay vẫn là thế.

Ngày xưa Ai Cập là một đế chế lớn, chinh chiến liên miên, chủ yếu là sử dụng gươm dao chém giết nhau. Thời ấy chưa có thuốc kháng sinh, nên họ chỉ dùng nước tỏi để uống và cũng để rửa các vết thương. Ở các vùng, tỏi được ngâm rượu theo những công thức khác nhau. Chuyên gia các nước đem những công thức đó về nước mình nghiên cứu và phân tích, kết luận cái gì tốt. Rồi sau đó, thông qua một báo cáo gởi cho WHO. WHO tổng kết & hội thảo về vấn đề này. Rồi đến năm 1980 họ thông báo:

Rượu tỏi chữa trị được 04 nhóm bệnh:

1) Thấp khớp (sưng khớp, vôi hoá các khớp, mỏi xương cốt).
2) Tim mạch (huyết áp thấp, huyết áp cao, hở van tim, ngoại tâm thư)
3) Phế quản (viêm phế quản, viêm họng, hen phế quản).
4) Tiêu hoá (ăn khó tiêu, ợ chua, viêm tá tràng, loét bao tử)

Ðến năm 1983, Nhật lại thông báo bổ sung thêm 02 nhóm bệnh nữa là:

5) Trĩ nội & trĩ ngoại.
6) Ðại tháo đường (tiểu đường)

Nhật cũng công bố: "Ðây là một loại thuốc tuyệt vời của nhân loại vì dễ làm, rẻ tiền, không gây phản ứng phụ, có hiệu quả chữa bệnh rất cao".

Con người ta thông thường tuổi từ 40 trở lên (có thể trẻ hơn nữa) là đã có bệnh. Các bộ phận trong cơ thể bắt đầu thoái hoá, bộ phận nào yếu thì thoái hoá nhanh, đặc biệt là làm cho các chức năng hấp thụ chất béo (lipid) chất, đường (glucone) bị suy giảm. Các chất đó không hấp thụ hết qua đường tiêu hoá, phần thừa không thải ra ngoài được, dần dần lắng đọng trong thành vách mạch máu, làm xơ cứng động mạch & xơ cứng một số bộ phận khác rồi lâu ngày gây ra những chứng bệnh như trên.

Trong tỏi có 02 chất quan trọng:

1) Phitoncid là loại kháng sinh thực vật có tác dụng diệt một số vi khuẩn.

2) Hoạt tính màu vàng giúp làm tiêu chất béo dưới dạng cholesterol bám vào thành quách mạch máu, làm cho đường đi của máu từ tim ra & về tim bị nghẽn. Chính nhờ 02 chất này mà tỏi có tác dụng chữa bệnh cao.

CÁCH BÀO CHẾ RƯỢU TỎI

Tỏi khô (đã bóc bỏ vỏ) 40 g đem thái nhỏ, cho vào chai ngâm với 100 ml rượu trắng 40-45 độ, thỉnh thoảng lại lắc chai rượu, dần dần rượu chuyển từ màu trắng sang màu vàng, đến ngày thứ 10 thì chuyển sang màu nghệ và uống được. Mỗi ngày dùng 2 lần, sáng uống 40 giọt (tương đương một thìa cà phê) trước khi ăn; tối uống 40 giọt trước khi ngủ. Uống khoảng 20 ngày thì hết, bởi vậy cứ sau 10 ngày lại ngâm tiếp, để ngày nào cũng có rượu tỏi dùng. Uống liên tục suốt đời với một lượng rượu rất nhỏ như thế, người kiêng rượu hoặc không uống được rượu vẫn dùng được.

Ở nước ta, đã có nhiều người áp dụng bài thuốc rượu tỏi trên của WHO, nhưng liều lượng thì linh hoạt (thậm chí có người uống tới 3 thìa cà phê rượu tỏi/lần) nhưng khôngthấy phản ứng phụ.

Những năm gần đây, các nhà khoa học ở nhiều nước đã nghiên cứu phát hiện nhiều đặc tính trị liệu quý của tỏi. Nổi bật là tác dụng kháng khuẩn, kháng nấm. Tác dụng kháng virus cũng đã được nói đến. Với hệ tim mạch, những nghiên cứu mới cho thấy tỏi có tác dụng làm giảm triglycerid và hàm lượng cholesterol xấu (LDL), nhưng lại tăng cholesterol tốt (HDL) do đólàm giảm các rối loạn chuyển hóa mỡ trong máu.

Tỏi có khả năng giúp cơ thể phòng ngừa được ung thư, đó là điều nhiều nhà khoa học đã thừa nhận; song có điều trị được ung thư khi nó đã phát triển thành khối u hay không thì chưa chứng minh được, còn cần nghiên cứu tiếp. Tỏi có nhiều hữu ích, đó là điều rõ ràng. Tuy nhiên đã là thuốc thì phải tính đến liều lượng thích hợp (thuốc dùng liều quá cao cũng có hại) và các phản ứng phụ, không nên lạm dụng. Dùng tỏi quá nhiều có thể gây hơi thở hôi, rối loạn dạ dày - ruột, ức chế tuyến giáp... Bởi vậy, chỉ nên áp dụng bài thuốc rượu tỏi với liều lượng mà WHO đã dày công nghiên cứu, phổ biến. Với liều lượng ấy là có tác dụng phòng và chữa được nhiều bệnh, với cách dùng an toàn có thể dùng hằng ngày một cách lâu dài.

BS Vũ Định
(Sức Khỏe & Đời Sống)