(ĐC sưu tầm trên NET)

Mọc Dại Ở Việt Nam, Ra Nước Ngoài Thành Thần Dược Đắt Giá

Bất ngờ với loại chanh bản địa chống ung thư tuyệt vời

Dân trí Theo nghiên cứu, một loại chanh bản địa của Philipines sở hữu khả năng chống ung thư mạnh mẽ. Điểm đặc biệt là phần lớn hoạt chất đóng góp vào khả năng này lại nằm ở lớp vỏ.

Calamansi là một loại trái cây được lai tạo giữa kim quất và một thành viên khác trong họ cam chanh. Calamansi được trồng rộng rãi ở Philipines nên còn được gọi là chanh Philipines. Loại trái này được sử dụng phổ biến trong nhiều loại đồ uống, món ăn, nước xốt và đôi khi hoạt động như một chất bảo quản tự nhiên. Không chỉ dừng lại ở lĩnh vực thực phẩm, theo một nghiên cứu, chanh Philipines còn có giá trị to lớn trong việc hỗ trợ chống lại căn bệnh ung thư, tất cả là nhờ vào hàm lượng d-limonene dồi dào mà nó sở hữu.
Nói qua về d-limonene, đây là một hoạt chất được tìm thấy nhiều trong lớp vỏ của trái cây họ cam chanh. Các nghiên cứu trước đây đã chỉ ra rằng, d-limonene sở hữu đặc tính chống ung thư mạnh mẽ, điển hình như nghiên cứu của Trung tâm Ung thư thuộc Đại học Arizona đã phát hiện: d-limonene là nhân tố chủ chốt trong khả năng chống ung thư của vỏ chanh. Thêm vào đó, d-limonene còn được biết đến với khả năng kháng viêm đáng kinh ngạc.

Quay trở lại với nghiên cứu được đề cập ở đầu bài, mục tiêu được các nhà khoa học đến từ Philippines đưa ra chính là xác định hàm lượng các hoạt chất, trong đó có d-limonene chứa trong tinh dầu calamansi, cũng như tác động của chúng lên tế bào động vật và con người.
Theo kết quả được đăng tải trên tạp chí khoa học “Industrial Crops and Products”, hàm lượng d-limonene trong tinh dầu calamansi lên đến 93%. Trong thí nghiệm về tác động của tinh dầu calamansi lên tế bào ung thư vú thuộc dòng MCF-7 của người và tế bào buồng trứng không bị ung thư của chuột hamster, nhóm tác giả cũng phát hiện ra rằng, loại tinh dầu này có khả năng gây độc với dòng tế bào ung thư vú ở người.
Từ các kết quả thu được của công trình nghiên cứu này, nhóm tác giả tin rằng, khả năng gây độc lên các tế bào ung thư vú của tinh dầu calamansi là nhờ vào hàm lượng d-limonene cực lớn mà nó sở hữu. Bên cạnh đó, những hoạt chất khác có trong 7% thành phần còn lại của tinh dầu calamansi được các nhà khoa học cho là có sự cộng hưởng với tác dụng chống ung thư của d-limonene.
Minh NhậtTheo Cancer News

15 loại trái cây tốt, người bị suy thận nên ăn mỗi ngày

Tác giả: Ngọc Hằng

Tham vấn Y khoa: Bác sĩ - Lê Hữu Tuấn

Ngoài sử dụng các biện pháp hỗ trợ thì chế độ ăn uống cũng đóng vai trò quan trọng với người suy thận. Vậy người suy thận nên ăn trái cây gì, đâu là các loại hoa quả tốt cho sức khỏe, thích hợp với thể trạng của người bệnh?

Dấu hiệu nhận biết của tình trạng suy thận

Suy thận có thể được nhận biết qua nhiều dấu hiệu — Suy thận có thể nhận biết được qua nhiều dấu hiệu

Khi bị suy thận, người bệnh có thể nhận biết qua các triệu chứng sau đây:

Tiểu đêm, nước tiểu có bọt hoặc nhiều bong bóng, lượng nước tiểu nhiều hơn bình thường
Người mệt mỏi, thiếu máu do ít tế bào hồng cầu vận chuyển oxy hơn
Hơi thở có mùi amoniac do sự tích tụ của chất thải ure trong máu
Phù ở chân, cổ tay, mặt do suy giảm chức năng thận khiến thận không thể loại bỏ chất lỏng dư thừa trong cơ thể
Buồn nôn do ure tích tụ trong máu
Một số triệu chứng khác như trầm cảm, ngủ không ngon, ngẩn ngơ, ngứa, huyết áp bất thường, giảm ham muốn tình dục…

15 Loại trái cây tốt cho người suy thận

Trái cây là một trong những thực phẩm dễ sử dụng, dễ tiêu hóa được nhiều người yêu thích. Thế nhưng người suy thận nên ăn trái cây gì, không nên ăn những loại trái cây gì để đảm bảo sức khỏe thì không phải ai cũng biết. Một số loại trái cây tốt cho sức khỏe mà người bệnh nên tăng cường sử dụng là:

1. Táo

Táo là một trong những loại trái cây luôn nằm trong danh sách các thực phẩm cần thiết cho sức khỏe và đặc biệt phù hợp với người suy thận. Các nghiên cứu chỉ ra rằng, trong táo có chứa 158ml Calo, 10mg phốt pho và không chứa natri nên không hề ảnh hưởng đến sự hoạt động của thận. Không chỉ giàu dưỡng chất, táo cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa và chất xơ giúp tăng cường hệ miễn dịch, thúc đẩy sự phục hồi của thận để cơ thể luôn khỏe mạnh.

2. Nam việt quất

Việt quất giàu carbohydrate, vitamin A, hợp chất anthocyanins, flavonoid… rất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, quả nam việt quất có thể ngăn ngừa bệnh thận, hỗ trợ điều trị nhiễm trùng đường tiểu và là loại hoa quả mà người bệnh suy thận nên bổ sung vào thực đơn. Việt quất cũng giàu chất chống oxy hóa, chất xơ, vitamin E giúp giảm cholesterol trong máu, chống oxy hóa, kháng viêm, tăng cường thị lực…

3. Dâu tây

Dâu tây giàu vitamin C và các chất chống oxy hóa như anthocyanins, ellagitannin giúp bảo vệ thận, hỗ trợ quá trình phục hồi của cơ thể. Khi bị suy thận, để nâng cao hiệu quả điều trị, người bệnh không nên bỏ qua việc sử dụng dây tây. Ăn nhiều dâu tây không chỉ không khiến thận hoạt động nhiều mà còn giúp cải thiện sức khỏe, đẹp da, đẹp dáng.

4. Dứa

Người suy thận nên hạn chế các thực phẩm giàu kali, natri, phốt pho và cholesterol. Một trong những gợi ý tuyệt vời cho người bệnh chính là quả dứa. Dứa nhiều nước, giàu khoáng chất và chất chống oxy hóa, ít Kali hỗ trợ tốt cho việc cải thiện tình trạng bệnh. Dứa cũng có khả năng làm sạch thận, chống viêm giúp các tổn thương bên trong cơ thể nhanh lành. Do đó, người bệnh nên bổ sung thực phẩm này vào bữa ăn hàng ngày để phòng và hỗ trợ điều trị bệnh tốt nhất.

5. Quả lê

Qủa lê cũng là một trong những thực phẩm mà người suy thận không nên bỏ qua

Trong thành phần quả lê nhiều nước, giàu vitamin C, khoáng chất và các chất oxy hóa. Lê cũng ít Kali, Natri nên không ảnh hưởng đến hoạt động của thận, không làm tăng áp lực khiến thận quá tải. Lên cũng giàu chất xơ, có khả năng làm sạch dạ dày và hỗ trợ đào thải chất độc ra ngoài cơ thể. Tuy nhiên, nếu người bệnh suy thận mắc tiểu đường thì tốt nhất không nên ăn lê để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.

6. Đu đủ

Đu đủ tính mát, vị ngọt, nhiều nước, vitamin, ít Kali và là một trong những loại trái cây mà người bệnh suy thận có thể sử dụng. Bạn có thể dùng đu đủ chín ăn giải nhiệt mỗi ngày hoặc dùng đu đủ sống để làm gỏi, trộn salad với các món ăn khác. Ngoài ra, có thể làm sinh tố đu đủ chín để dễ sử dụng hơn.

7. Cherry

Một trong những thực phẩm cực kỳ tốt cho sức khỏe nhất là người bệnh thận là chery. Cherry là quả mọng chứa nhiều dưỡng chất đặc biệt là chất chống oxy hóa. Không chỉ tốt cho người bệnh thận, cherry còn hỗ trợ tích cực trong việc điều trị tiểu đường, huyết áp cao, các bệnh lý về tim mạch. Nếu đang thắc mắc không biết người suy thận nên ăn trái cây gì thì một gợi ý không thể bỏ qua chính là loại trái cây này.

8. Bưởi

Bưởi cực kỳ giàu vitamin C, có tác dụng nâng cao sức đề kháng, giảm lượng mỡ trong máu, giảm quá trình hấp thụ đường huyết. Không chỉ vậy, bưởi còn tốt cho người đang điều trị tiểu đường, hạn chế tình trạng suy thận, ngăn chặn bệnh sỏi thận. Người bệnh có thể ăn trực tiếp, ép lấy nước hoặc dùng bưởi để chế biến thành một số món ăn yêu thích để sử dụng.

9. Nho đỏ

Nho đỏ có thể cải thiện tình trạng phù nề do bệnh suy thận gây ra

Nho không tốt cho người bệnh thận thế nhưng nho đỏ lại vô cùng tốt và là một thực phẩm không thể bỏ qua. Suy thận khiến độc tố và các chất độc không thể bài tiết ra ngoài cơ thể dẫn đến tình trạng phù nề ở mặt, chân và tay. Một nghiên cứu gần đây cho biết, nho đỏ có thể đảo ngược tổn thương thận, làm giảm phù nề mà phần lớn các thực phẩm khác không làm được.

10. Việt quất

Theo nghiên cứu trong ½ chén việt quất có chứ 4mg natri, 65 mg Kali, 7 mg phốt pho. Quả việt quất giàu chất chống oxy hóa giúp giảm viêm tốt. Việt quất còn giàu chất xơ, vitamin, mangan giúp bảo vệ não và các tế bào khỏi một số tác động của lão hóa. Người bệnh suy thận có thể sử dụng viết quất tươi, đông lạnh hoặc sấy khô. Ngoài ra cũng có thể uống nước ép việt quất để tăng cường sức khỏe.

11. Mâm xôi

Mâm xôi chứa phytonutrient, là một acid ellagic giúp trung hòa các gốc tự do trong cơ thể từ đó ngừa ngừa tổn thương của các tế bào. Loại quả này cũng chứa các flavonoid gọi là anthocyanin và các dưỡng chất khác như mangan, vitamin C, chất xơ, folate, vitamin B, các chất chống oxy hóa rất tốt cho người suy thận. Không chỉ vậy, mâm xôi còn có tính chất ức chế sự phát triển của tế bào ung thư, ngăn ngừa sự hình thành khối u. Có thể dùng ở dạng nghiền nhuyễn hoặc làm nước sốt tráng miệng.

12. Anh đào

Sử dụng cherry mỗi ngày sau khi ăn giúp giảm viêm. Đặc biệt, thêm quả anh đào vào món ăn hàng ngày giúp thận phục hồi tốt hơn. Chỉ cần một nửa quả anh đào là đã chứa đủ dưỡng chất cho việc bảo vệ thận. Anh đào cũng giàu chất chống oxy hóa và phytochemicals giúp bảo vệ tim mạch. Có thể ăn anh đào tươi như một món ăn nhẹ hoặc làm nước ép anh đào sử dụng chung với thịt lợn hoặc thịt cừu.

13. Dưa hấu

Ăn dưa hấu là phương pháp giải độc tự nhiên cho cơ thể do giàu khoáng chất và mọng nước. Dưa hấu cũng hỗ trợ tốt cho việc loại bỏ các chất lỏng dư thừa trong cơ thể. Sử dụng dưa hấu là một cách giúp thanh lọc cơ thể, đào thải độc tố, hỗ trợ cho hoạt động của thận. Tuy nhiên, không nên ăn quá nhiều vì dưa hấu có chứa nhiều Kali có thể làm tăng rủi ro mắc bệnh tim mạch.

14. Ớt chuông

Ớt chuông là một trong những thực phẩm cực kỳ tốt cho cơ thể con người nói chung và người bệnh suy thận nói riêng. Trong ớt chuông chứa nhiều dưỡng chất đặc biệt là giàu vitamin C, chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe của người mắc suy thận. Ngoài ra, loại thực phẩm này còn chứa nhiều vitamin A, giúp tăng cường hệ miễn dịch, thúc đẩy làm lành các tổn thương ở thận.

15. Trái cây mọng nước

Để thận luôn khỏe mạnh, cần chọn các loại hoa quả giàu chất xơ, có tính kháng viêm, giảm cholesterol, duy trì trọng lượng cơ thể ở mức hợp lý. Các loại trái mọng là loại thực phẩm mà người bệnh suy thận không nên bỏ qua. Chúng giữ cho nước tiểu có tính acid hơn để ngăn ngừa nhiễm trùng đường tiết niệu, nhiễm trùng thận. Có thể kể đến như cam, nước cốt chanh. Tuy nhiên, cũng cần sử dụng ở mức phù hợp vì chúng giàu vitamin C, nhiều kali, dùng quá nhiều có thể gây rối loạn nhịp tim.

Bị suy thận không nên ăn hoa quả gì?

Sau khi đã nắm được người suy thận nên ăn trái cây gì, người bệnh cũng không thể bỏ qua những loại hoa quả không nên ăn. Bởi khi ăn những hoa quả này sẽ khiến cho tình trạng bệnh thêm nghiêm trọng, khó điều trị thậm chí có thể gây tăng huyết áp đột ngột và nhiều biến chứng nguy hiểm khác. Các loại hoa quả không nên ăn này bao gồm:

1. Chuối

Người bệnh suy thận tốt nhất không nên ăn chuối

Nhiều người tin rằng bị suy thận nên ăn chuối vì loại trái cây này cung cấp nhiều thành phần có lợi cho cơ thể. Có thể kể đến như protein, calci, vitamin A, C, E, B11… Thế nhưng, thực tế thì chuối là thực phẩm nằm trong danh sách không nên ăn của người suy thận. Chuối giàu Kali, trong khi chức năng của thận là duy trì nồng độ kali trong máu ở mức thích hợp để giữ cho cơ bắp hoạt động hiệu quả, điều chỉnh nhịp tim. Khi thận suy yếu, chức năng này không được đảm bảo, nếu sử dụng quá nhiều thực phẩm giàu Kali sẽ khiến nhịp tim bất thường, nghiêm trọng hơn có thể dẫn đến nhồi máu cơ tim.

2. Bơ

Một trong những loại hoa quả có hàm lượng Kali cực kỳ cao chính là quả bơ. Mặc dù được biết đến là loại thực phẩm bổ dưỡng, tốt cho tim mạch, làm đẹp da nhưng người bệnh suy thận lại khi thể sử dụng vì quá nhiều kali. Sử dụng bơ sẽ gây áp lực cho thận.

3. Lựu

Những người mắc bệnh về đường tiết niệu, bệnh về thận đều không nên sử dụng quả lựu. Lựu có chứa các khoáng chất và đặc biệt là kali gây áp lực cho sự hoạt động của thận, từ đó khiến cho tình trạng bệnh thêm nghiêm trọng hơn.

4. Các loại hoa quả khác

Cà chua, khế, các loại hoa quả khô cũng nằm trong danh sách không nên sử dụng của người bệnh suy thận — Cà chua, khế, các loại hoa quả khô cũng nằm trong danh sách không nên sử dụng của người bệnh suy thân

Ngoài các loại hoa quả trên, người bệnh suy thận cũng cần tránh sử dụng các thực phẩm như quả mơ, cà chua, quýt, đào, kiwi, mận, nho khô, các loại trái cây khô khác. Các trái cây này rất giàu kali có thể khiến cho chức năng của thận bị ảnh hưởng và gây ra các bệnh lý về thận. Đặc biệt, người bệnh cũng cần tránh sử dụng khế vì chúng có hàm lượng acid oxalic cao.
Trên đây là một số thông tin trả lời thắc mắc người suy thận nên ăn trái cây gì. Ngoài các trái cây nên và không nên sử dụng trên, người bệnh cũng cần hạn chế sử dụng các ngũ cốc tinh chế, các loại protein động vật vì chúng có thể làm tăng bài tiết canxi và axit uric trong nước tiểu.

Tìm kiếm Blog này

Đại Chúng

CỨU SINH KỲ DIỆU 27